来源： 农视网 2024-01-25 14:22:22
在中华传统民俗文化中，花饽饽是一种富有地方特色的面点，尤其是山东的花饽饽，有着独特的地方色彩和精致工艺，不仅是美食的代表，更是省级非物质文化遗产，蕴含着深厚的历史文化底蕴。
春节渐近，烟台福山区的传统花饽饽制作又出了新花样。面塑达人巧妙地将8个金元宝藏于一个花饽饽之中，一口就能咬出8个金元宝。
据制作者介绍，“招财龙”的肚子里藏着8个元宝，有“招财进宝，财源滚滚”的美好寓意。这么美好的祝福，哪个中国人能拒绝啊！山东花饽饽的花样，只有想不到，没有做不到，每一个几乎都可以“以假乱真”。
精致的小“福袋”
好看又好吃的花花
可以剥橘子皮吃的橘子馒头
火龙果馒头，把籽都做出来了
山竹馒头一瓣一瓣的“果肉”
芒果馒头的皮比真芒果还好剥！山东是小麦主产区，胶东花饽饽习俗早在汉代就有文字记载，宋代《梦粱录》中记载，胶东花饽饽常用在春节、中秋、端午以及结婚祝寿的喜庆节日里。在当地，老人过寿、小孩生日等，花饽饽是比西式蛋糕更有面子的选择。
把灵感与热爱做成了馅，将传承与创新揉成了面，丰富多彩的花饽饽代代相传，折射出劳动人民的集体智慧和对生活的蓬勃热情。不过很多人也对此有困扰：颜色鲜艳的花饽饽，到底能不能吃，对身体健康会不会有危害？提出这个问题的人，大概率是担心花饽饽的颜色来自工业色素，但一般来说，山东花饽饽的颜色来源是蔬果汁，天然无添加——南瓜的“黄”， 菠菜的“绿”，仙人掌果的“粉”，红曲米的“红”，胡萝卜的“橙”，紫薯的“紫”……当然，不能落下黑豆做成的眼睛。
第二十届中国国际农产品交易会场山东展馆的花饽饽吃馒头对人体可谓好处多多，馒头含有大量的碳水化合物，全麦馒头中还含有丰富的膳食纤维、B族维生素和钙质，可以改善肠道功能和免疫能力、保护肠胃、振奋精神、缓解压力。不过，糖尿病人、严重胃肠道疾病患者为了身体健康，还是尽量不要吃馒头了。
西式糕点固然甜蜜
但中式糕点的色彩和宣软
也引人注目
春节将近，胶东花饽饽安排上了！
