按照“高产、优质、高效、生态、安全”的现代农业发展要求，察布查尔锡伯自治县县委、县政府大力推进察布查尔县水稻高质量发展。自2011年发展有机水稻以来，到目前有机水稻面积已达10000亩，亩平均产稻谷310公斤，总产量3100余吨，折合大米1800余吨，有机大米认证产品3个。2014年获得欧盟、国标有机双认证，有机水稻基地被列入“国家第八批农业标准化示范区”。通过十年的发展，察布查尔县有机水稻产业已步入良性循环轨道，“察布查尔大米”品牌有机大米已得到消费者的认可与青睐。

察布查尔大米主栽品种为“新稻42”“新稻43号”“新稻46号”“新粳2号”“农林315”。2020年，察布查尔县水稻生产面积稳定在14.02万亩，占全县耕地总面积的12%，优质稻米品种率达到85%以上，亩均单产668公斤，总产量9.4万吨。

一、种植水稻历史悠久

察布查尔县锡伯族自古以来就有种稻习惯。1764年，锡伯族三千官兵肩负西迁戍边重任，千里迢迢从东北来到察布查尔，锡伯族领袖图伯特以九族性命担保，从1802年到1808年挖成长达两百余里的大渠，谓之“察布查尔布哈”，即“察布查尔大渠”。大渠开挖成功后，锡伯营辟田千顷，焕发出勃勃生机，水稻种植藉此开始，种植小麦、水稻，将种稻的农耕文化延续下来，距今已有200多年的种植历史，改革开放以来，察布查尔县水稻产业得到了快速发展，从品种、种植技术、单产、总产、米质上都获得了快速发展和不断提高。察布查尔县早已成为伊犁河谷乃至新疆有名的稻米之乡。

二、品牌影响力显著提升

2011年，察布查尔县获批15万亩绿色食品原料标准化生产基地；2011年11月15日，农业部颁发“察布查尔大米”农产品地理标志登记证书；2012年，“察布查尔大米”获得国家工商总局地理标志证明商标，成为伊犁河谷首个取得国家农产品地理标志认定的产品；2023年被全国名特优新农产品名录收录登记。全县已建立750亩稻蟹种养示范基地，稻田养鸭2000亩。

三、产品安全可追溯

近年来，察布查尔县委、县政府围绕“察布查尔大米”地理标志农产品，积极开展品牌培育和创建工作，积极引入品牌建设监管模式，建立基于食品安全追溯体系，推进标准化生产基地建设，建立健全地理标志产品授权使用企业准入制度，实现种植和加工环节全程化监管和追溯防伪信息化建设工作，形成全方位、立体化的“察布查尔大米”品牌管理机制。

瞄准绿色、有机方向，察布查尔县大力发展富硒大米等有机水稻种植，打响察布查尔大米、伊犁农产品绿色有机生态“金字招牌”。通过强化龙头企业带动，加快建设“企业+合作社+基地+农户”一体化的水稻全产业链，提高了产品附加值，有效带动了农牧民群众增收。积极推行稻田鸭、稻田蟹种养结合模式，发展旅游、观光、体验、品尝为一体的水稻种养结合示范区，提升水稻产业的综合效益。