最近，最触动人心的消息莫过于娃哈哈集团创始人、董事长兼总经理宗庆后因病逝世。享年79岁的他与许多人的童年密不可分，许多网友自发到娃哈哈总部门口送花缅怀，惋惜和难过的声音充斥整个互联网。

我们不舍这位了不起的企业家，更因这一突如其来的消息，猛然意识到自己已经告别那个无忧无虑的孩提时光很久很久。

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时间回到娃哈哈刚创立的1987年，我国尚处在物质尚不丰裕的阶段，再加上计划生育政策的开展，父母对家中唯一的孩子十分溺爱，许多儿童偏食、挑食问题严重，长期营养不良。

在这样的时代背景下，宗庆后联合浙江医科大学营养学系的教授，在1988年推出了第一款娃哈哈产品，“喝了娃哈哈，吃饭就是香”的宣传词深入人心，一炮而红。

这可以说是最早的“背靠科研院所”“自带学霸光环”的营销案例，亦是当下众多真真假假的“农科院美食”“医大好物”的老大哥。

注：电视剧《狂飙》中，徐江在儿子死后买了一整屋的娃哈哈AD钙奶

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比较细心的朋友可能已经留意到：现在的“AD钙奶”已经悄悄变成了“AD钙”，这是因为2008年出版的《GB/T21732-2008含乳饮料》明确规定了含乳饮料的产品分类，而随着《预包装食品标签通则》的完善，含乳饮料不得再以“xx奶”作为产品名。

没错，“娃哈哈AD钙奶”其实根本不是奶！它现在正确的全称是“娃哈哈AD钙（断句）奶饮料”（后文称“AD钙”）。

不过即使改名为“AD钙”，也不代表这款饮料就“表里如一”了。在配料表上，我们可以看到其中包含近20种配料，排在最前面的是水和白砂糖，第三位才是全脂乳粉、脱脂乳粉，然后就是各种添加剂，而碳酸钙、维生素A、维生素D则被排在最后四位。

从营养成分表来看，每100ml“AD钙”中维生素A、维生素D和钙的NRV%分别是7%、34%和8%。根据《食品安全国家标准——预包装食品营养标签通则》，其NRV% 必须不低于7.5%才能声称

“X来源或含有X”“维生素X来源或含有维生素X”，不低于15%才能声称“高，或富含X”“高，或富含维生素X”。

因此，“AD钙”只能声称“含有钙，富含维生素D”。

一瓶450ml的“AD钙”含7.65μg（约相当于306IU）维生素D，接近《中国居民膳食指南》建议每天最低摄入量（600~800IU）的一半，但由于维生素D是脂溶性的维生素，需要脂类物质作为载体才能吸收，而“AD钙”的脂肪含量极低，仅为每100ml0.7g，维生素D的吸收率并不能达到预期。再者，正如前文所说，“AD钙”中含有大量的糖，实在算不上钙和维生素D的优质来源。

相比之下，纯牛奶的价格和“AD钙”相差不大，每100ml钙含量是后者的两倍，且富含优质脂肪，利于人体有效吸收维生素D。喝“AD钙”，真不如喝奶。

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过去，“AD钙”能成为大人们唯一允许小孩子喝的饮料，不仅仅是因为深深戳中痛点的营销，也不是因为当时的大人不懂得牛奶和含乳饮品的区别。只不过在“AD钙”被推出的1995年，我国全年牛奶产量仅有548万吨，对很多家庭来说，牛奶还是奢侈品。“AD钙”口味酸甜，孩子喜欢，又确实能补充一部分人体所需的钙和维生素D，受欢迎也是自然而然的事情。

注：作为对比，2023年我国全年牛奶产量达4197万吨，是1995年的近八倍。

话说回来，虽然现在已经完全不需要从“AD钙”中摄入什么营养了，更不需要喝“AD钙”来开胃，但我们还是喜欢喝它。更多的原因大概就藏在娃哈哈新的广告语中：“过年不长大，做个大小孩”。

到了喝酒的年纪，还是想来一瓶“AD钙”，似乎喝一口，就能坐上哆啦A梦的时光机，在处处碰壁的当下找回一丝儿时的简单、快乐和任性。

但最好还是不要像小时候那样一喝喝一排，毕竟糖分真的太高了，咱们年纪也大了，想减几斤肉，可没小时候容易。