理想与行动并进的绿色生态 产品致富领路人

文/记者 符国涛

苏格拉底说， 世界上最快乐 的事， 莫过于为理想而奋 斗 。吴瑞林就是一个一直 为自己的理想事业奋斗着的，从不停 歇的人！

大浪淘沙，砥砺前行

吴瑞林信步走进采访室，眼睛里 透露出一位精神抖擞的企业家目光。 他和记者详细地叙述了自己从1993年 到浙江、安徽等地学习茶叶研发、 市场开拓及做茶叶贸易的事业起步阶 段，再到2001年回家乡江西婺源创办 婺源蔡岭茶叶种植合作社，2007年为方便茶叶在市场贸易流通，申办婺源 鼎盛隆茶叶公司自产自销，在国内各 大城市销售高端礼品茶、办公用茶的 创业经历。在2007年至2009年期间， 吴瑞林在陕西汉中的一次参观走访时 发现养殖大鲵市场前景明朗，经过调 研后，果断地从陕西汉中引进一批种 鲵到江西婺源进行人工养殖、繁殖。 2010年为了做大做强，他组建了江西 婺源鼎盛隆农业开发有限公司，扩大 企业经营模式。

百年老字号鼎盛隆，起源于清 朝末年，由江西婺源金氏创办，公元 1915年参加在美国旧金山举办的巴拿 马万国博览会上，鼎盛隆茶荣获金 奖。改革开放后，鼎盛隆茶人继承传 统，开拓思路，重新组建注册鼎盛隆 茶叶公司。为加大公司产品多元化走 出国门，于2009年再次组建鼎盛隆农 业开发有限公司。由于产地优越、技 艺精湛，公司所制作的茶叶，备受各 地爱茶人士的喜爱。

江西婺源鼎盛隆农业开发有限 公司位于中国最美乡村，中国十大茶 叶产区——婺源。公司是国家高新技 和庄园的江南山区县。此外，地处北 纬29°01—29°35的江西婺源，森林 覆盖率达82.5%。

在政府的政策带领下，江西婺 源的发展与生态环境相结合，着力加 强以植树绿化为主的生态环境建设， 突出抓好村镇周边山地的封禁绿化， 水口林、后山林和其它自然景观的保 护，加强以住房为主的居住环境建 设，不推山、不填塘、不砍树、不搞 大拆大建，依山、傍水，为大鲵的生 态养殖提供了良好的环境支持。

吴瑞林的鲵苗源自中国大鲵原 产地——陕西汉中，这里被称为中国 大鲵之乡，是我国大鲵四大原产地之 一，也是我国大鲵种源的基地。吴瑞 林向记者介绍其公司大鲵的产品加工 流程，大致是：大鲵活体通过冲洗检 验，进入标准化厂房进行深加工。之 后经宰杀、精分割后，就会按照不同 部位营养价值的差异进行精深加工。 比如大鲵皮在提取胶原蛋白后，将被 制成口服液，具有抗衰老、抗氧化、 美容等功效；大鲵的尾部、胃部脂肪 在提取精制后，会用做制做软胶囊或术企业、江西省省级龙头企业、中国质量诚信企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广，大鲵繁殖、养殖、深加工于一体。 一直以来，吴瑞林坚持信誉至上、质量至上、客户至上、服务至上的经营宗旨，实施品牌发展战略，强调绿色、健康、诚信、发展的品牌理念。吴瑞林通过”公司+合作社+农户”运营模式进行茶园、大鲵基地建设，拥有茶园3248亩，其中通过欧盟有机认证茶园面积570亩，国内有机认证茶园面积600亩，大鲵基地200亩，在江西婺源许村、秋口、 大鄣山建立了基地，控制优质资源。除此之外，他还积极发挥模范公司的示范作用，辐射和带动周边农户的茶叶安全生产。

硬胶，具有增强免疫、降血脂、美容等功效；大鲵肉在去皮、尾部、胃部后与其他高档食材如参类、当归、黄芪、虫草等共同熬汤，可以制成营养类炖品。说起大鲵的营养物质，大众已不陌生。值得一提的是，大鲵富含胶原蛋白。胶原蛋白是一种具有生物功能的结构蛋白质，具有重要的生物学性质和较好的力学性能，具有良好的生物相容性和可生物降解性，还具有促进细胞生长的特性，可广泛应用于医药、化妆品和食品工业中。研究表明，鱼皮、鱼骨、鱼鳞等海洋生物材料是提取胶原蛋白的新原料。目前，依据提取介质的不同，胶原蛋白的提取方法可分为五类，即酸法、碱法、酶法、盐法以及热水浸提法等，其基本原理都是根据胶原蛋白的特性改变蛋白质所在的外界环境，把胶原蛋白和其他蛋白进行分离，而在实际提取中，不同方法之间往往相互结合。吴瑞林的公司采取的酶法提取胶原蛋白是利用蛋白酶将胶原进行限制性降解，将末端肽切割下来，由于胶原肽链间的共价交联键都是分子末端里的赖氨酸或羟赖氨酸的相互作用形成的，含三螺旋结构的主体部分可溶于低浓度有机酸或中性溶液中被提取出来，更利于人体吸收利用。大鲵肉质细嫩、无骨刺、营养价值极高，口感介于鱼肉与蛇肉之间，营养价值远远高于牛肉和梅花鹿肉，被列为珍肴，是一道久负盛名的野味， 历史上就把大鲵当作珍馐追捧。同时， 大鲵也是一种传统的名贵药用动物。在《本草纲目》里，称大鲵具有提高智力、美容养颜、补血行气、滋阴补肾、防癌、抗癌等功效，对补肾生血、治疗贫血、血经等有显著疗效。中医认为，大鲵味甘、平、淡，具有补气、养血、益智、滋补、强壮的功效。主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾，用于病后、产后身体虚弱、肾虚阴亏、肺痨咯血、久痢脱肛。家综合农业企业，被认定为江西省农业产业化 省级龙头企业，年纳税超百万，带动农户2500 户，主营业务有珍稀水产大鲵、鹰嘴龟养殖、 繁殖， 茶叶种植、加工、销售及农副产品出 口，大鲵文化生态观光园等。

吴瑞林向记者坦述， 由于目前大鲵市场还 需要进一步的开拓，因此他将在实现大鲵商品 化后，继续大力开拓大鲵的食用市场，因为大 鲵在国内外都有着巨大的潜力。他将目前供给 有限视为一个机遇，大鲵的食用市场在一段时 期内会继续维持供不应求的状态，那么吴瑞林 就可以在确保大鲵产业化开发的同时，坚持质 量至上的可持续发展原则。

吴瑞林还对记者说，大鲵除了通过食补 发挥其药用价值外， 还可以通过深加工， 形 成以大鲵为主原料的生物制品。这些纯天然 的绿色生物制品，在我国营养品市场中，团队充分利用大鲵的食用、药用等价值，开拓国内外市场。江 西 婺 源 鼎 盛 隆农业开发有限公司历史悠久，实力雄厚，信誉优良，满载荣誉， 一直以来深得客户信赖。吴瑞林表示，他将一如既往发挥专业精神用心做好产品，为他的顾客奉献更多高品质产品，将公司品牌打造成国际名牌。吴瑞林感叹，在数十年的发展过程中，公司以现代企业经营理念和管理模式，从技术、 人才、产品、市场、品牌全方位着手，聚集一 批农业行业的精英人才，在企业发展的道路上 励精图治。

在谈及未来愿景时，吴瑞林坚定地说： “我在创业阶段走了不少弯路， 这些经历也 让我更加务实、更加脚踏实地做事。从短期 来看，我先把公司从小做大，做好产品的产业 链，如产品的精细化和产品的多元化。从长远 来看，我希望我能按上市公司模式做大做强， 完成年销售额3亿元以上，创税5000万以上的 目标。大步前进，力争做大鲵、茶叶产业最高 端产品，产销国内外。”

路漫漫其修远兮，吴瑞林将坚持生产绿色 生态产品，把理想付诸行动，在绿色生态创业 的道路上勇往前行！

来源：中华英才半月刊社