来源： 三农头条 2024-08-29 08:00:04
从质疑“养生”，理解“养生”，到热爱“养生”并发展成为以“新中式养生”为名，创造出各式各样的养生方式，可见，当代的年轻人逐渐变得“惜命”~
近来，在年轻人的圈里，一股新颖的饮食潮流正悄然兴起——“去医院买面包”。
你没有听错，就是到这个充满消毒水味儿、看病治病的场所购买面包，这听起来有些不可思议，但依旧吸引不少年轻人前去打卡~
在年轻人周围，有一句流行的夸人句式，叫作“你看起来有种气血充盈的美”。因此，为了追求这种新中式的美，很多人都开始涌进了新中式养生圈里，吃药膳、喝中药奶茶、吃带有药食同源标签的中药面包......
在天津中医药大学第一附属医院一层，有一家独特的烘焙店，这家以“药食坊”命名的面包店，每天吸引着不少顾客打卡，荷叶消暑包、黄芪养生包、麦冬吐司、阿胶软欧包，各种与中医相关元素命名的面包，听起来就很“养生”。
位于天津中医药大学第一附属医院一层的烘焙店
“药食坊”的店长介绍，门店主要有两类顾客群体：一是前来就医的患者，二是专程买面包的顾客，但核心客群依然是因看病或取药而到访医院的人。
除了开在医院里的面包店售卖这种中药面包之外，小编观察到，在商场里也偶有打着“养生烘焙”招牌的店排着长队，郑州国贸的仲景生活，和这家“药食坊”有些相似。这家店是张仲景大药房旗下的国潮养生烘焙馆，招牌有枸杞豆浆芋泥面包、青稞0蔗糖面包、黑枸杞板栗面包等。
在北京五棵松万达商场的“同仁堂知嘛健康”店铺，枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥、蜂蜜黄芪胡萝卜吐司等商品，也被不少顾客喜欢。
除了这些地方，杭州、山东济南、福建漳州等地，也开出了中药面包或者养生面包店。
那么，在众多的面包品种中，中药面包为何能够脱颖而出呢？
中药面包，顾名思义，是将黄芪、阿胶、茯苓、当归等中药成分融入到面包的制作之中，这些被加入的药材都可以在国家卫健委公布的百余种“药食同源”的目录名单上找到。换句话说，是卫生部门认可的，可以作为食材添加到门店售卖的产品里。
所以，与传统面包相比，它不仅仅是一种美食，更具有一定的保健功效。
不少消费者前去购买，大多都是尝新心理驱动，毕竟中药面包是一个新鲜玩意，尤其当医院开面包店时，消费者也往往会默认其在食品安全和品质方面有着更高的标准，买回去不会出错。
另外，在年轻人普遍有“健康焦虑”的今天，养生面包多少能带给人一些心理层面的安慰，也挺好。
根据丁香医生发布的《2023国民健康洞察报告》，健康焦虑在以“90后”“00后”为主的部分青年中表现显著，所以，养生逐渐成为年轻人生活中的重要课题。
无论是中药茶饮的爆火也好，还是中药面包的流行，归根结底反映的是当代年轻人对健康的追求，更是积极生活态度的体现。
但是，年轻人也不必过度为健康而焦虑，要避免走进养生误区，摒弃盲目跟风的养生方式。
因此，建议大家要根据自身情况选择适合的养生策略，选购合适的养生食品，并保持健康的生活方式，只有让身心得到全面滋养，才能更好地达到健康。
编辑：赵宁宁
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参考：中国新闻周刊、餐企老板内参等
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