来源： 农视网 2024-11-29 13:50:07
一年一度的农交会，在广州如期举行，来自全国各地的优质农特产品，各大厂最新最强的智慧农机，本年度农业领域最受关注的一切都在这里汇聚，遇到什么稀奇玩意都不算稀奇。
然而，在广东展厅，一群特别的参展嘉宾，还是吸引了所有围观者，老人、孩子无一不驻足。
ta们就是——
广东大鹅！
这些鹅来自广东潮州、汕头的多个企业，均属于优质粤鹅品种。
你知道吗？
广东全省鹅养殖量超1亿只，居全国首位，中国人每吃掉10只鹅，起码1只是广东鹅。
除了养殖量最大，广东鹅业还有五个“最”。
广东鹅业五个之最
鹅品种最多:5大特色鹅种
世界最大鹅种:狮头鹅（最高记录20公斤）
世界最小鹅种:乌素鹅（成年后2-3公斤）
养殖量最大的品种:马冈鹅（全国市场占有率8%）
分布最广的品种:狮头鹅（遍布东亚东南亚、非洲、欧洲和北美洲）
小编也忍不住多了解了一下，这么多的鹅，有什么区别？
阳春白雪听过
阳春白鹅你见过吗？
阳春白鹅来自阳江阳春，所以名字其实是“来自阳春的白色的鹅”的意思，和“阳春白雪”撞名，纯属巧合~
阳春白鹅全身羽毛洁白，是广东省内唯一的全白羽色鹅种，个头也比较大，成年鹅重达5-6公斤。
作为个头较大的白鹅，阳春白鹅的羽用价值很高，又具有南方肉鹅抗病力强、生长速度快、肉质鲜美等优点，不管是煲汤还是做白切鹅都很适合，市场广阔。
老板路过了解一下~
爱打架的那个靓仔
就是帅气的我
前面视频中那个摇头振翅，被老板抓来赶去的就是狮头鹅。头长得像狮子，所以被叫“狮头鹅”，狮子是丛林之王，狮头鹅也是“世界鹅王” ，因为它是世界上最大的鹅种。
狮头鹅起源于潮州饶平，主产区在汕头澄海，体型大，长得快，能吃粗饲料，肉质风味好，肝用性能优秀，是我国首个，也是唯一的肝用型鹅。
在农交会现场，展商还邀请大家品尝了以狮头鹅为原料制成的“潮汕卤鹅”和“粉肝”，据展商介绍，这些产品如今已经走出国门，实现常态化出口了。
没错，在国外一些餐厅吃到的鹅肝，很有可能就来自广东哦。
据小编在现场了解，广东鹅如今已实现全产业链发展，包括新品种(品系)培育、种苗良繁、生态养殖、屠宰冷链、深加工以及预制菜出品。
都说当一只鹅游进广东，连鹅毛都飞不出去，然而这些地道的广东鹅，反而由此走向了全世界。
广东人吃鹅，真是吃出了境界呀~
视频、图片：杨婧轩
