今晚!为你带来乌蒙山中的致富传奇 小小天麻如何点石成金?
来源:
乡村振兴TV
2025-01-13 15:01:48
当你踏入毕节的山林,或许会以为农民们在进行一场神秘的考古发掘。只见他们小心翼翼地挥动锄头,刨开土层后,便改用双手轻柔地扒开泥土,仿佛在对待稀世珍宝。他们挖掘的是乌天麻,一种长得形似土豆,价格却远超土豆数十倍的名贵中药材。乌天麻对生长环境极为挑剔,偏爱海拔1400米到2800米的山林,加之产量有限,市场供不应求,价格自然居高不下。鲜天麻地头价可达25元一斤,干天麻更是能卖到600多元一斤 ,种植户的亩产收益高达16000多元。每到天麻上市季,外地采购商早早驻扎在山里,只为抢购这些珍贵的药材。在众多种植户中,文平的天麻总是格外抢手,能比别人多卖5元一斤。这背后的秘诀是什么呢?原来,天麻独特的“臭味”是品质的象征,越臭代表天麻素含量越高,品质也就越好。文平的天麻凭借“臭味十足”,自然更受市场青睐。回想起创业之初,文平放弃医院的稳定工作,投身天麻种植领域。面对无性繁殖导致的天麻品质退化问题,他毅然踏上学习有性繁殖技术的艰难道路。即便遭受他人拒绝,被拒之门外,文平也没有放弃。他日夜钻研书籍,守在天麻旁观察,最终成功掌握有性繁殖技术,大幅提升了天麻的产量和品质。他也不止于此,更加渴望种出与野生天麻媲美的高品质天麻。西部大开发政策带来的生态改善,为他提供了契机。毕节的森林覆盖率提升至 54.3%,为天麻种植创造了有利条件。文平通过不断摸索,发现蕨类植物与天麻生长的关联,凭借仿野生种植方法,种出了个头大、品质优、味道浓郁的天麻。如今,毕节的天麻产业蒸蒸日上,种植面积突破25万亩,产量达7.5万吨,年产值超50亿元,带动10万农民走上致富路。在产业发展的道路上,总有勇于创新的人。90后汪梓誉,放弃导演专业,投身天麻深加工领域。他引进先进设备,改变收货标准,将原本无人问津的小天麻变废为宝。通过科技创新,他成功研发出天麻冻干粉,去除了天麻的异味,保留了营养成分,使天麻的附加值呈数十倍增长。天麻被纳入“药食同源”范畴后,汪梓誉乘势而上,将天麻粉融入火腿酥,推出的天麻火腿酥一经上市便大获成功,月销售额高达 200 万元。他还计划打造天麻宴,借助贵州文旅的热度,为天麻产业开辟新的发展路径。与此同时,文平坚守传统,用传承数百年的非遗技术制作天麻干。经过九次烘干、九次回汗的精细工序,制作出的天麻干不仅去除了怪味,价格更是从30元一斤飙升至600元以上。毕节的天麻,从山林里的“宝贝”,到成为农民的致富法宝,再到通过深加工实现价值的飞跃,书写了一部精彩的“变身记”。如果你也想了解更多关于毕节天麻的传奇故事,关注本周1月13日《共富经》节目“林中瑰宝变身记”,一起探寻乌蒙山中的致富密码!
“林中瑰宝变身记”
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