一两黄金一两茶。正值明前茶采摘季，晨雾未散，湖南省保靖县15.5万亩保靖黄金茶已迎来采茶季的沸腾景象。

茶农争分夺秒采摘新茶，茶企马不停蹄加工茶青，茶商争先恐后抢购鲜茶，物流夜以继日运送早茶，奏响保靖春日茶叶经济的交响曲。

“种”出黄金品质：古茶园里的科技密码

黄金村是保靖黄金茶的原产地。在通往黄金村的盘山公路上，一辆辆挂着外地牌照的车辆沿陡峭山道蜿蜒而上，与茶农的背篓交错而行。

在茶厂品鉴室内，各地茶商们围坐在茶桌前，手持茶样，时而轻嗅茶汤香气，时而细观叶底形态。“每年采茶季，我们第一站必到黄金村。”长沙高桥大市场的茶叶经销商梁丹感慨，“一大早驱车几百公里，就为这一杯茶。”

这份独属于保靖黄金茶的“偏爱”，源于大自然的厚赠：作为黄金茶原产地，保靖坐拥7片古茶园、2057株古茶树，每一片茶叶都凝萃着武陵山脉的云雾精华，被誉为“可以喝的文物”。

但保靖早已跳出“靠天吃饭”的古老叙事，一场“科技革命”正在茶园深处上演。

茶园里，6组“云眼”监控系统构建起全天候数字网络。

气象、土质、水质、苗情、病情等数据每10分钟实时更新，土壤温度、湿度等数据一目了然，茶园技术人员轻触手机，水肥一体化管网便如中医问诊般精准施水、施肥，技术人员在手机上一点，就能根据数据实现精准施水、施肥。

“这就是我们保靖黄金茶的全链条追溯平台。”保靖黄金茶产业发展中心副主任龙勇介绍，通过采用水肥一体化、卫星遥感、气象数据等技术，现在茶叶每亩成本大约能降低15%，人力成本每亩降低约20%。

科技贯穿全产业链。加工车间里，鲜叶入仓、萎凋揉捻、仓储物流全程可视化，每片茶叶都拥有“数字身份证”。消费者扫码即可追溯茶园坐标、茶企资质、加工基地以及销售门店等信息。

不仅如此，保靖还在开展智慧茶园建设，通过打造茶园数管平台、茶叶数智驾驶舱等，提高茶叶种植加工、生产经营和管理服务的数字化水平。同时，保靖还与湖南省农科院深度合作，对黄金茶的修剪、施肥、培管技术进行全面优化。

当亩产值突破万元门槛，保靖黄金茶开启了向品质跃迁的战略转折。“我们现在要做的就是通过科技赋能和精细化管培，让15.5万亩茶园，‘种’出双倍价值。”作为保靖茶产业链的副链长，保靖县委常委、宣传部长金敏语气坚定，保靖茶产业未来不再一味追求规模扩张，而是要让每一株茶树都成为“黄金标准”的代言者。

“链”动产业势能：“黄金舰队”协同出湘

“在长沙高桥大市场，保靖黄金茶的招牌最多。”茶叶经销商梁丹说，保靖黄金茶在长沙茶叶批发市场占据着“黄金C位”。

“C位”来之不易，背后是政府、国企、民企、茶农“协同作战”的立体呈现。

2024年，保靖县印发《关于加强“保靖黄金茶”市场开发建设的若干措施》，提出“推进出湘、出海行动”。

2025年3月，保靖县委书记周建武召开保靖黄金茶“出湘出海”招商恳谈会，就开拓市场、优化茶旅融合等提出创新思路。为保靖黄金茶“出湘出海”保驾护航，政府率先垂范。

然而，要端稳这杯“茶”，离不开市场主体的协同。保靖有茶叶企业84家，茶叶专业合作社194家，其中规上企业11家，国家级农业专业合作社4家，省级龙头企业4家。

其中，国企湖南保靖黄金茶产业发展集团有限公司（以下简称“保靖黄金茶产业发展集团”）担当“开路先锋”，通过“体验馆＋品鉴会”的形式，已成功在青海、广州、江苏等地建立区域营销中心。

“我所有的营销人员在保靖是见不到的，他们都在全国各地跑。”保靖黄金茶产业发展集团董事长叶茂说，公司正在逐步打开华南、华北、西北市场，为保靖黄金茶“出湘”打下基础。

当地茶企则深度链接合作社和农户，位于黄金村的湖南苗亩甸茶业有限公司（以下简称“苗亩甸”）与当地1000余亩茶园基地和农户建立了紧密的联系。

“保靖黄金茶在省内是‘顶流’，但我们还是需要走出去。”苗亩甸主要负责人马燕介绍，公司现在主要采用“线上＋线下”模式拓展保靖黄金茶的知名度。

线下，苗亩甸在湘西州4A级景区乾州古城和浏阳市开设门店；线上，2024年马燕注册了“苗亩甸保靖黄金茶”社媒账号线上带货。“我们作为新人，现在每场直播都能出单，浏览量能达到3000-5000人次。”

保靖黄金茶全县23.16亿元的综合产值，10万余人因从事茶产业而致富增收的成绩，印证着保靖“国企平台+茶企+合作社+农户”联合“作战”模式的实力。

“融”汇三产新景：茶山吸纳“黄金流量”

青山出好茶，茶山出美景。

武陵山脉深处茶旅公路蜿蜒如带，串联起茶园、苗寨与民宿。

葫芦镇国茶村是保靖黄金茶的核心产区，近年来，国茶村着力打造集观茶、采茶、制茶、品茶、悟茶、垂钓、露营等一体的“田园综合体”，建成了七星广场、陶艺古窑、茶庐、茶园游步栈道、万千百亩精品茶叶示范园、茶艺多功能中心、网红彩色沥青公路等茶旅景观，旅游文化基础设施不断完善，生态游、富氧游、茶园游、民宿游等特色旅游业态成效初显。2024年，国茶村接待游客突破12万人次，带动农户增收30万元。

国茶村只是保靖县延伸茶产业链条，从单一业态迈向“三产融合”的一个缩影。

位于吕洞山的黄金村同样依托茶园资源优势，打造了黄金古茶园公园、风景桥、步行道等茶旅景点，茶旅融合的链条式模式已初具规模。

镜头转向茶企，保靖黄金茶产业发展集团正在推进“茶旅营地”项目建设，将在吕洞山构建“山-寨-茶”的沉浸式体验闭环：游客白天探秘古茶园，傍晚在苗寨篝火旁品茶，夜晚入住茶山民宿。叶茂展示着规划图：“未来三年，我们将通过茶旅线路串联起国茶村、黄金村和苗寨，打造保靖茶旅目的地。”

“茶+”创新矩阵已突破传统边界：保靖黄金茶产业发展集团与酒企合作，将黄金茶多酚融入发酵工艺，研发出茶香麦香酒香“三香融合”的中式精酿啤酒，同时，还针对年轻群体消费需求，打造冷泡茶饮、网红零食、手作茶香糕点等创新产品。

科技赋能、产业协同、三产融合，保靖黄金茶的“野心”清晰可触，这片绿叶的“出湘出海”之路正蓄满势能，书写中国茶业的“黄金坐标系”。（央视网记者 孙帆）