三农要闻_农视网

“卤鹅哥”：重庆城市精神的草根注脚

来源：农民日报客户端 2025-04-12 16:11:01

重庆“卤鹅哥”林江的爆红，看似一场偶然的流量奇遇，实则是“坚韧、忠勇、开放、争先”城市精神的生动投射。这个拎着卤鹅满世界追顶流的重庆汉子，用最草根的方式，演绎着山城儿女刻在骨子里的精神密码。

坚韧，是爬坡上坎的执着。林江曾被保安三次阻拦，受到“不准见甲亢哥”的威胁，却顶着38℃的高温抱着保温箱硬闯——这股子“不撞南墙不回头”的倔劲，像极了重庆人在层层山峦间凿路架桥的狠劲。他为道歉连夜学英语，用散装口语在直播里喊“荣昌卤鹅，delicious！”，笨拙却真诚。正如山城棒棒军肩头的扁担，压不垮的是对目标的执着，这就是刻在基因里的坚韧。

忠勇，是义字当头的赤子心。当有人质疑“蹭流量不要脸”，他梗着脖子回：“我蹭的是让世界看见家乡的机会！”。五次跨城投喂，不为带货圈钱，就为让非遗卤鹅的香味飘出山城。这份对家乡的“死忠”，和巴蔓子“割头保城”的忠义、红岩英烈“宁折不弯”的忠勇一脉相承。他扛着卤鹅走南闯北，像极了当年川军出川时“死”字旗上的“不退”二字——为家乡拼尽全力，就是最大的体面。

开放，是大江大河的胸怀。林江盯上国际网红甲亢哥的全球直播间，用卤鹅搭起文化桥梁：给外国主播递上折扇时，他会说“荣昌夏布，千年手艺”；打包卤鹅时，特意放上印着中英双语的非遗卡片。这种“敢把家乡味递给世界”的胆识，暗合着重庆作为内陆开放高地的气质——从百年前开埠的码头到如今的中欧班列，这座城从来懂得“借船出海”。就像他在直播间里和外国粉丝互动，辣卤香混着英语单词，土味与国际碰撞出最鲜活的开放姿态。

争先，是永不服输的闯劲。放弃稳定工作做自媒体，三年拍了487条助农视频，林江的“争先”藏在细节里：别人直播靠美颜滤镜，他偏要拍卤鹅作坊的老师傅剁鹅；别人追热点赚快钱，他硬要给每只卤鹅脚配上溯源码。这种“人无我有”的钻劲，和重庆成为西部首个直辖市、率先试点跨境公路运输的魄力如出一辙。当他捧着“美食全球推介使”奖杯说“要带卤鹅去纽约摆地摊”，眼里闪的是山城人“敢为天下先”的光。

从巷子里的卤味摊主到国际直播间的“文化使者”，林江的故事之所以动人，就在于他把城市精神揉进了烟火日常：坚韧不是口号，是被保安拦了还能笑着递出卤鹅的执着；忠勇不是空谈，是生怕外地人误解家乡美食的急切；开放不是概念，是用英语单词配麻辣卤香的混搭；争先不是蛮干，是带着非遗手艺追流量的精明。

这让我们看见：城市精神从来不在文件里，而在每个像“卤鹅哥”这样的普通人身上——他们爬坡上坎时的喘气声，追着流量跑时的脚步声，向世界递出家乡味时的吆喝声，合在一起，就是重庆最动人的精神交响。

作者：农民日报·中国农网记者邓俐

登录评论我要评论

热点新闻