作者：张国凤

清晨，位于宁夏青铜峡市连湖农场的温棚卷帘次第升起，阳光透过卷帘的缝隙洒进温棚，照在外形扁平、棱线分布明显的头茬西红柿上，颜色呈现由浅粉到正红。这片黄河水滋养的土地上所种植的连湖西红柿，正以沙瓤多汁的独特风味征服全国消费者的味蕾。2023年农业农村部“最受欢迎农产品”的殊荣，见证着这个西北特色农产品品牌化发展的生动实践。

黄河水孕育的“红色密码”

走进连湖农场设施园区，技术员田刚正指导工人修剪枝条：“打杈、去头，只留5到6穗果，这样营养才能集中供给果实。”西红柿种植工序繁琐，田刚种植大棚蔬菜已有20多年，凭借丰富的经验，2021年被连湖农场双丰蔬菜公司聘请为技术员。他一边管理自己的大棚，一边在农场工作，每月收入达3000余元，有了双份收入，田刚的日子也像温棚里的西红柿一样红火。

地处黄河古河道形成的牛轭湖区域，连湖农场的灌淤砂质土壤富含硒元素，PH值5.5-6.5的微酸环境，造就了西红柿6.5以上的糖度，是普通品种的1.5倍。自1954年围湖造田起，两代农垦人改良出的2.4万余亩沃土，成为特色农业发展的天然摇篮。“我们筛选的品种好，通过20多年的蔬菜大棚种植经验，筛选出适合这儿种植的普罗旺斯西红柿品种；技术好，采用高垄+滴灌、水肥一体化管理等先进技术；销售模式好，以订单模式发挥销售渠道优势，通过商超、小区团购、直播带货等方式销售，销量高。”连湖农场双丰蔬菜公司副经理马海洋说出连湖西红柿受欢迎的原因。

科技赋能传统农业转型

“我种西红柿20多年了，两年前，将自己的老式大棚卖掉，开始租用连湖农场的现代设施温棚。”连湖农场种植户贺月莲正将刚刚采摘的一千斤西红柿进行分拣、包装。“现在，种植是机械化，恒温恒湿，水肥一体化管理，一键式起帘通风，节省时间人力，省人工就是省钱啊！”目前，连湖农场有数百个温棚实现电气化，老百姓在家门口享受全电种植带来的精准调控。

科技创新贯穿全产业链。为最大限度满足消费者对连湖西红柿的供应需求，近年来，连湖农场配套示范应用蚯蚓粪、水肥一体化、农药化肥减量等技术，不断提升连湖西红柿的品质、产量。更令人欣喜的是，这些技术通过“龙头+基地+农户”模式惠及千家万户——农场每年组织30余场技术培训，统一提供种苗、农资和品控标准，让普通种植户也能产出标准化商品果。“公司育苗中心的种苗成活率高、品质有保证，每年还会组织技术培训，解决了我们很多顾虑。”连湖社区居民陆云说。

品牌保卫战中的突围之道

最初，连湖农场的西红柿种得不多，因为一公斤收购价仅为几毛钱。同时，西红柿品种也多番跌宕，从国内毛粉、强粉等品种，到引进以色列红果……直到部分职工引入荷兰普罗旺斯品种，经过2年示范种植，连湖农场发现该品种的西红柿抗寒能力强、口感好，才开始扩大种植规模。连湖人用15年时间破解了“水土不服”难题。“抗寒性强、果型扁平、沙瓤比例达85%，这些特性让它在西北扎下了根。”被称为“西红柿专家”的牛建宏展示着特征明显的棱线果实。

如今已是“网红”的连湖西红柿有着一番曲折的“成名经历”。“我们连湖西红柿现在供不应求，抢都抢不上。市面上遍地卖的‘莲湖西红柿’大多是假的。”宁夏农垦集团公司连湖农场有限公司副总经理张国无奈地说。随着普罗旺斯品种的连湖西红柿越来越红火，“李鬼”也越来越多，周边叶盛镇、瞿靖镇、邵岗镇等地农民纷纷种植西红柿，并以“莲湖西红柿”销售。“我们正宗的连湖西红柿，每年只有一季，9月20日左右下种育苗，10月20日移栽种植。经过130多天生长，一般每年2月底上市，最多5月中旬就彻底下市。”牛建宏介绍道。

面对“李鬼”泛滥的市场，连湖农场开始行动：去年4月，他们再次为连湖西红柿注册商标“双丰”；定制专属包装箱，每一箱内放有宣传彩页，上面详细写有连湖西红柿销售点、销售网址等。同时，每个西红柿都带着“身份证”——追溯二维码详细记录着种植批次、检测报告等信息。“假的太多，必然会冲击我们真的连湖西红柿的销售发展，如果得不到有效控制，也许就会毁掉这个牌子。去年该农场定制了50万枚防伪标签，今年将计划实现‘一果一码’。”连湖农场副总经理张国语气坚定。他们也希望能在品牌保护、防伪措施上多下功夫，并与市场监管等部门积极配合，让老百姓吃上真正的连湖西红柿。

乡村振兴的“红色引擎”

连湖西红柿产业园区工人们穿梭在秧藤垄间，手法熟练地采摘西红柿，按照大小、品相等标准，分级装箱。一箱箱分拣好的西红柿过秤后，等待装车发往银川。“这两天，连湖西红柿刚上市，供不应求，每天能发3吨西红柿，等月底大面积上市后，一天能发出20多吨西红柿。”连湖农场双丰蔬菜公司副经理马海洋笑着说。

为提升连湖西红柿市场知名度和品牌影响力，连湖社区开通电商助农带货直播间，让特色农产品搭上互联网直播的“顺风车”，累计销售5万余公斤西红柿，实现收入59万元。

目前，连湖农场现有设施温棚1200栋、标准化新型日光温棚20栋、工厂化育苗中心1座，带动辐射农场及周边2000亩设施西红柿种植基地发展、带动1000余名群众参与产业发展中。年可繁育各类蔬菜种苗1000万株，年产优质西红柿约5000吨，区内外畅销，年带动场域内设施蔬菜收入增加500万元以上。这一串数字，在黄河灌区的沃野上书写乡村振兴的鲜活答卷。

来源：农民日报客户端