农业科技报·中国农科新闻网记者 耿苏强 王宇飞 李煜强

吉万全田间查看小麦品系性状表现。

种子是农业的“芯片”，保障粮食安全，种业是关键。

5月21日，风吹麦浪看粮“芯”主题观摩活动走进陕西省华阴市陕垦大华种业农科所小麦生产试验基地。观摩人员看到，百余块立在田间的小麦品系科研试验标记牌格外醒目。

这不是普通麦田，而是西北农林科技大学小麦新品系生产试验田，目的是“看禾选种”，这些新品系有可能成为打开粮食丰产的“密钥”。

西北农林科技大学农学院教授吉万全俯下身子，搓开一把麦粒：“同样的材料在不同地域长势有差异，必须认真收集数据，做好全程记录。”

丰产性、抗逆性、抗寒性……吉万全拿着记录册，细细观察每个小麦株系、品系、品种的特性表现，并对数据进行详细记录分析，生怕落下任何一个细节。

一个新品种从育种到生产应用往往要经历十几年的“大浪淘沙”。吉万全说：“从组合配制、世代选择到品系鉴定、比较试验，再到参加各级预备试验、区域试验、生产试验，往往从上百万个单株、数千个品系中才能选育出一个新品种。”

吉万全介绍，要成为好的小麦品种必须要经过5年的试种：2年比较试验，2年区域试验，1年生产试验，同时还要有至少10个试验点的生产数据才能通过审定，最终成为大田所需的优良品种。

小麦是我国主要的粮食作物，根据小麦生产需求确定育种目标，选育优质的新品种，是守护小麦种业安全和国家粮食安全的根本。

西北农林科技大学作为陕垦大华种业农科所交流协作单位，承担的试验任务有国家和陕西省小麦良种攻关西部区域试验、生产试验、品比试验。目前，陕垦大华种业农科所已育成自主知识产权品种 12个，其中国家审定品种2个，省级审定品种10个，为农业生产提供了优良后备品种资源。

作为陕西省小麦育种主力军，西北农林科技大学小麦参试品系有两大特点：一是整体抗性好，以综合抗病性较为突出；二是品质好，如小偃系列在陕西、河南、安徽、江苏等地深受消费者喜爱。

过去很长一段时间，国外强筋小麦品种垄断着我国优质强筋小麦市场。为改变这一状况，西北农林科技大学开始研究培育中国自己的强筋小麦。随着“西农979”“西农511”“西宛151”“西农20”“西农529”等一批优质强筋小麦的大面积生产推广，这里成了被誉为“优质强筋小麦的摇篮”。

“这个品种在我们这儿很受欢迎，不仅产量高、抗倒伏强，而且做成的面还很筋道。”提起“西农979”，河南省荥阳市广武镇农民丁永平赞不绝口。“西宛151”是西北农林科技大学和河南省南阳市校地合作建立试验站育成的第一个国审高产抗病优质强筋小麦新品种，在生产中高抗条锈病，实现了高产强筋与优质抗病的有效结合。

一粒粒凝聚育种人心血的良种，成为广大农民喜迎丰收的底气。

近年来，杨凌联合区内科研单位，通过实施“藏粮于技、藏粮于地”战略，全力推进种业创新，一粒粒饱含“西农元素”的小麦良种在陕西及黄淮麦区广泛推广种植，成为保障国家粮食安全的重要力量。