从茶园到茶杯，茶叶生产的每一环都承载着安全与健康的双重命题。如何守住茶叶生产用工的安全底线？这不仅是产业升级的必答题，更是关于生命尊严、生态责任与产业未来的深刻探讨。

茶园里的“隐形防线”，探析茶叶生产安全之重

春茶季的“双高峰”矛盾—— “用工潮” 与 “生产潮” 的叠加，如同一面镜子，映照出茶产业的安全隐忧。采茶期集中、用工需求激增，使得安全生产压力陡增，成为避不开的紧迫问题。

政策层面，各地政府已吹响安全集结号。武夷山市发布的《采茶季——致全市茶企茶农安全制茶的一封信》，直击安全检修、安全用油、安全用车、安全用工等共性痛点，甚至细化到“在茶叶生产期间要做到安全驾驶，严禁人货混装”等具体问题；多地印发《茶叶安全生产管理制度》，强调“将安全刻入血液”，从交通法规到机械操作层层规范……

这些政策信号，不仅是对行业底线的重申，更是对安全是“1”，没有安全，其他一切都是“0”的坚定践行。

多维发力，政策、技术与监管的协同破局

政策引导：从“松散用工”到“规范契约”

安吉县设立的采茶工标准化劳务合同，将工价、保险、争议调解机制写入电子协议，覆盖上万名外来务工者；姚村镇要求茶企为采茶工购买意外险，建立“采茶工——村委——茶企”三方联络机制，将安全责任从口头承诺转化为制度保障。这些举措，让劳动力密集的茶产业逐步摆脱“灰色地带”，迈向规范化。

技术防控：绿色生产与数字赋能的双重革命

在云南南涧县，传感器实时监测茶园温湿度，智能化灌溉系统将传统经验转化为精准数据；福建大田县通过物联网构建“智慧茶园”，人工成本降低30%，病虫害防控效率提升50%。

绿色防控技术亦在多地推广：多地呼吁草甘膦，推广生物农药和秸秆覆盖抑草技术；金寨县槐树湾乡以黄板纸、杀虫灯替代化学农药，筑牢“舌尖安全”防线。

监管铁腕：从“柔性劝导”到“刚性执法”

永安镇开展“天兵利剑”行动，采取人巡+车巡+无人机巡持续强化茶叶质量安全管控工作，对违规使用农药的茶园实施“黑名单”制度，情节严重者移交执法部门；潮州市联合消防、应急部门开展全链条检查，从加工车间的消防设施到茶山的交通安全，不留死角。监管的升级，让安全红线从“纸面要求”变为“落地铁律”。

从茶园到茶杯的“全链条守护”，科技赋能与生态共建的未来图景

机械化与智能化：破解“人海战术”困局

重庆邮电大学朱浩教授团队研发重庆首款“山地名优茶智能采摘机器人”，实现“2秒采摘一片叶，全天候不间断作业”，这款采茶“神器”为解决茶产业“用工难”、推动乡村振兴提供了科技新动能；在安溪，机器人、机器狗、第六代“5G+”智能化茶叶生产线、液氮保鲜技术、乌龙茶智能加工厂等一项项“硬核”科技的应用，实现安溪茶产业的智慧革新

机械化不仅是效率革命，更是对“人”的安全解放。

产业链延伸：

从“单一产品”到“价值生态”

漳平以“茶+樱花”“茶+文旅”模式拓展边界，打造漳平永福樱花茶旅国家3A级景区；青岛西海岸新区将茶文化节搬进城市商圈，以“茶韵山海”市集激活消费新场景。产业链的延伸，既分散了生产风险，又为安全投入提供了经济支撑。

可持续生态：

从“利益博弈”到“命运共生”

日照岚山区推广“林茶间作”模式平衡生态与效益；福建推行“公司+合作社+农户”机制，吸引年轻人返乡，让安全理念与技艺传承代际延续。当茶农成为生态共建的受益者，安全生产便从“外部约束”升华为“内在自觉”。

编辑：石彤彤/高琼

转载自说茶ShowCha