来源： 农视网 2025-07-25 14:34:05
2025年第28周（2025年7月4日至7月10日），浙农中心的鱿鱼价格走势整体保持平稳基调，但不同产区和规格的产品出现轻微的分化趋势。
第28周，浙农中心东南太平洋鱿鱼的交易价格略有下跌，平均结算价约为19,343元/吨。除小小条、胴体明显下跌外，大部分规格的产品结算价在200元/吨的范围内波动，显示出市场的韧性和需求支撑。
成交量方面，第28周浙农中心东南太平洋鱿鱼的成交量共6121吨，特小原条（1987吨）与小原条（1719吨）仍为交易主力品种，合计占总成交量的61%。
从综合报价看，东南太平洋鱿鱼价格走势也整体稳定。其中，小小条的报价上涨300元/吨，胴体的报价下调500元/吨，其他规格的产品报价维持前一周水平。
产量情况
秘鲁方面，捕捞全面暂停后，鱿鱼供应端进入了库存消耗的阶段，鱿鱼价格出现上涨趋势。为掌握鱿鱼资源的最新数据，秘鲁海洋研究所（IMARPE）将于7月21日至8月初期间对巨型鱿鱼资源进行考察，覆盖秘鲁海岸的北部、中部和南部地区，直至150英里。调查结果对2025年下半年的鱿鱼捕捞政策的制定至关重要。
同时国内远洋捕捞量保持稳定，从2024年11月至今，单船平均捕捞量约为1050吨。
全国部分市场主体价格情况
第28周，威海国际海洋商品交易中心的秘鲁赤道鱿鱼价格保持下行趋势。
第28周，浙农中心西南大西洋鱿鱼（线外）共成交1234吨，平均结算价约为34,764元/吨。小规格产品的价格保持稳定，中大规格产品的价格则小幅回涨。
从综合报价来看，100-150g的产品报价下调500元/吨，150-200g的产品报价上涨500元/吨，其他规格的产品价格与前一周持平。
产量情况
据阿根廷农业部统计，今年捕捞季总产量203,956吨，较去年增长33%，创下17年来最高纪录。其中，北部海域的北巴塔哥尼亚布宜诺斯艾利斯种群 （SBNP） 的丰度达到了28年来未见的水平，鱿钓船队捕获8.4万吨，为28年来最高，上一次更高捕获量需追溯至1998年（9.4万吨，近150艘鱿钓船参与）。今年，阿根廷鱿钓船队由78艘渔船组成（一半以上是中资渔船），均表现良好。另外，阿根廷研究人员估计，阿根廷专属经济区以外作业的外国船队，在南纬44°C以南、南纬45°C至48°C之间的产量约为180,000吨，南纬44°C 以北的渔获量较低。
西南大西洋线外，我国在西南大西洋公海海域的自主休渔已于7月1日开始。
其他市场主体价格情况
第28周，威海国际海洋商品交易中心的阿根廷鱿鱼价格整体小幅上调。
第28周，浙农中心西北太平洋鱿鱼成交36吨，平均结算价约为24,414元/吨，主要是300g以下规格产品为主。
从综合报价来看，各规格产品的报价与前一周持平。
第28周，浙农中心印度洋鱿鱼成交11吨，平均结算价约为18,545元/吨。
从综合报价来看，各规格产品报价维持前一周水平，整体行情相对稳定。
从进关数据来看，第28周舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量较前一周回落。
市场观察员点评：综合来看，第28周中国鱿鱼市场延续温和调整走势，各主要产区价格变动幅度有限，反映出当前市场供需关系相对均衡。因上半年东南太平洋与西南大西洋捕捞产量均实现显著增长，主要交易品种的鱿鱼价格在6月中旬下行至2025年以来的最低水平，近一个月内在该区间震荡运行。随着捕捞暂停，市场进入库存消化期，加上前期的库存消化以及国内餐饮、加工业的稳定需求，价格上浮预期增强。但随着休渔期到来远洋渔船回港及进口货源涌入，国内市场在短期内或将迎来新的供给压力，预计对价格形成一定抑制。从中长期看，国际渔场资源状况、科学评估数据及国家政策导向将持续影响全球鱿鱼贸易格局，国内市场将继续呈现“结构性调整”态势。
来源|浙江舟山国际农产品贸易中心
本文采用的价格数据来源于浙江舟山国际农产品贸易中心或公开渠道采集，仅代表在单一市场上不同规格品质的成交价。因商品的品质、产地等不同，价格会有所差异。
