来源： 农视网 2025-08-08 09:36:17
2025年第31周（2025年7月25日至7月31日），浙农中心的鱿鱼价格走势整体保持稳定态势，但成交量显著收缩。
第31周，浙农中心东南太平洋鱿鱼的价格呈现小幅震荡走势，交易量大幅收缩。
上周平均结算价约为17,073元/吨。其中，小原条结算价环比下跌144元/吨，大原条价格环比上涨242元/吨，其余规格产品价格基本持稳。交易量为1693吨，较前一周缩窄67%。小原条（862吨）与中原条（520吨）为主要交易品种，合计占总成交量的82%。
从综合报价看，大头、小小条、大原条等规格的报价出现200-500元/吨的下调。
产量情况
上周，秘鲁生产部（PRODUCE）通过第00248 - 2025 - PRODUCE号部长决议，正式授权秘鲁海洋研究所（IMARPE）于2025年8月1日至10日，在距海岸0-100海里的海域开展“巨型鱿鱼行动 III”调研行动。此次行动将对巨型鱿鱼资源的丰度、种群结构、繁殖状态及周边海洋环境进行系统评估。
同时国内远洋捕捞量表现良好，从2024年11月至今，单船平均捕捞量约为1150吨。
全国部分市场主体价格情况
第31周，威海国际海洋商品交易中心的秘鲁赤道鱿鱼价格进一步走低。
第31周，浙农中心西南大西洋鱿鱼（线外）共成交338吨，平均结算价约为34,830元/吨，各规格产品的价格稳中有涨。
从综合报价来看，150-200g、600g以上两个规格产品报价上调250元/吨，其他规格报价与前一周保持一致。
产量情况
目前，阿根廷线内鱿鱼捕捞已结束。2025年上半年，鱿鱼成为阿根廷出口量和出口额最高的渔业产品。截至6月30日，阿根廷鱿鱼累计出口量达167,145吨，同比增长23.6%；出口均价为2,796美元/吨，同比上涨10%。中国稳居最大出口市场，占出口总量的65%，同比增加160%。
西南大西洋线外，我国在西南大西洋公海海域的自主休渔已于7月1日开始。
其他市场主体价格情况
第31周，威海国际海洋商品交易中心的阿根廷鱿鱼价格保持小幅上涨。
第31周，浙农中心西北太平洋鱿鱼成交12吨，平均结算价约为24,917元/吨。
从综合报价来看，各规格产品的报价与前一周持平。
第31周，浙农中心无印度洋鱿鱼交易。
从综合报价来看，印度洋鱿鱼各规格产品报价维持前一周水平，整体行情相对稳定。
从进关数据来看，第31周，舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量连续两周环比下跌。
市场观察员点评：综合来看，第31周浙农中心鱿鱼市场价格层面保持稳定，但交易节奏明显放缓。供应端方面，鱿鱼产量随着休渔期到来呈下降趋势，部分品类规格货品供应趋紧；需求端方面，夏季是行业传统淡季，终端需求释放有限，因此市场供需整体处于相对平衡状态。短期来看，8月行情或将维持震荡整理走势。然而，随着各主产区渔季轮换、我国东南太平洋公海休渔期的到来，以及秋冬季市场补货周期的临近，供需格局可能在9月逐步发生变化。产业链各环节应密切关注各主产区的渔业政策动态和资源评估进展，合理安排库存与采购节奏，以应对多变的市场环境和潜在风险。
来源|浙江舟山国际农产品贸易中心
本文采用的价格数据来源于浙江舟山国际农产品贸易中心或公开渠道采集，仅代表在单一市场上不同规格品质的成交价。因商品的品质、产地等不同，价格会有所差异。
