来源： 农视网 2025-09-09 09:36:02
2025年第34周（2025年8月15日至8月21日），在供需关系影响下，浙农中心鱿鱼价格整体呈现震荡与分化走势。
第34周，浙农中心东南太平洋鱿鱼的平均结算价约为19,557元/吨，整体较为稳定，但中大规格原条类产品价格小幅下跌。具体来看，中原条下跌308元/吨，大原条下跌94元/吨。
第34周的交易量共2855吨，环比小幅增长5%。其中，特小原条（833吨）与小原条（731吨）为主要交易品种，合计占总成交量的55%。
市场报价方面，价格总体稳定，仅部分规格因供需变化出现涨跌。东南太平洋鱿鱼的大头、特小条及片子因船只集中回港，市场供应充足，价格明显下跌；而小小条和尾鳍因市场需求较大，价格有所上涨。
产量情况
秘鲁方面：因巨型鱿鱼行动III的调研结果显示巨型鱿鱼种群资源状况良好，平均重量增加，秘鲁生产部（PRODUCE）发布决议，将2025年年度捕捞配额从42.1万吨增加到50.4万吨，其中2025年剩余时间配额为82,000吨。
公海方面：近期在东南太平洋海域的远洋渔船产量良好。统计显示，从2024年11月至今，单船平均捕捞量约为1200-1250吨。
全国部分市场主体价格情况
第34周，威海国际海洋商品交易中心的秘鲁赤道鱿鱼价格进一步下跌。
第34周，浙农中心西南大西洋鱿鱼（线外）平均结算价约为34,559元/吨，共成交101吨。受夏季餐饮市场需求旺盛影响，100-150g、150-200g、200-300g规格产品结算价均上涨500元/吨。
从综合报价来看，200-300g规格的产品报价连续上调500元/吨，其他规格则保持稳定。
产量情况
专属经济区：阿根廷专属经济区内的鱿鱼（illex squid）捕捞已结束，福克兰群岛的鱿鱼（loligo squid）捕捞仍在进行中。
公海捕捞方面：我国在西南大西洋公海海域的自主休渔已于7月1日开始。
其他市场主体价格情况
第34周，威海国际海洋商品交易中心的阿根廷鱿鱼价格保持小幅上涨。
第34周，浙农中心无西北太平洋鱿鱼交易。
从综合报价来看，各规格产品的报价与前一周持平。
第34周，浙农中心无印度洋鱿鱼交易。
从综合报价来看，印度洋鱿鱼各规格产品报价维持前一周水平。
从进关数据来看，第34周，舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量环比下降。
市场观察员点评：综合来看，第34周的鱿鱼市场依然呈现明显的结构性分化格局。东南太平洋鱿鱼因渔船集中回港，供应端压力逐渐显现，导致部分规格价格走弱，特别是大规格产品，短期内仍面临供应过剩的风险。西南大西洋鱿鱼则凭借其市场需求韧性，价格走势相对坚挺，特别是小规格产品需求较好。展望未来，随着我国东太平洋公海海域自主休渔措施于9月1日启动，以及秋冬季市场补货周期临近，市场将迎来新一轮供需博弈。因此，市场参与者需密切关注各海域的捕捞动态、进口情况及下游市场的需求变化。
来源|浙江舟山国际农产品贸易中心
本文采用的价格数据来源于浙江舟山国际农产品贸易中心或公开渠道采集，仅代表在单一市场上不同规格品质的成交价。因商品的品质、产地等不同，价格会有所差异。
