来源： 农视网 2025-09-16 09:17:16
“咕—咕—咕—”日前，在四川省泸州市纳溪区大渡口镇太和村的大山深处，返乡创业青年杜建波的养殖场里，录音喇叭声一响起，数千只土鸡便从山林间飞奔而出，争相啄食槽中拌有中草药的玉米粉。
今年30岁的杜建波，曾是一名挖掘机修理工。9年前，一场车祸让他失去了右臂，但他并未因此沉沦，反而选择返乡，租用20亩山林养殖土鸡。与其他养殖户不同，凭借“林下生态饲养”和“自配中药材饲料”两大“秘笈”，杜建波养的鸡每只比别人多卖30元。
太和村是纳溪区海拔较高的村庄之一，平均海拔约500米，山坡上遍布郁郁葱葱的竹林与树林。尽管这里一年四季竹木繁茂，村里却很少有人想到利用林中空地养鸡创收。
2016年10月，杜建波在住院治疗时，听一位病友说起自己在林中养土鸡，每年能增收10多万元，心中便萌生了回乡养鸡的念头。
2017 年春天，杜建波回到家乡，租用 20 亩山林，首批购入1000只脱温鸡苗开始饲养。他介绍，为实现利润最大化、及时回笼资金，自己采用了“流水式”养殖模式：考虑到生态土鸡需6个月生长期，他在山林里搭建了4个大棚作为“鸡舍”，其中1个留作机动，方便对棚舍进行空置消毒。养殖过程中，他还将不同生长周期的土鸡分区域饲养——既保障了各年龄段土鸡的科学养殖，也能让上门采购的顾客随时在林中买到现成的鸡。
同样是林中土鸡，同样采用生态喂养，杜建波给鸡投喂的却是用10多味中草药拌制的特殊饲料。
“刚开始养鸡时，我就买了不少中草药喂养家禽的书籍，一边学一边钻研。”杜建波说，从购入脱温鸡苗起，他就将黄柏、黄芩、车前草、黄芪、板蓝根、黄连等10多味中草药捣碎，拌入玉米粉等精饲料中喂鸡。这些中草药饲料能清热解毒、抗菌消炎，有效提高了土鸡的抗病能力。吃了自配中草药饲料的土鸡，羽毛乌黑光亮，颜值和商品性都显著提升。
杜建波还向笔者透露，用中草药喂鸡颇有讲究：药方需根据不同季节调整配方和拌料比例，才能既起到防病作用，又促进土鸡生长。比如夏季，饲料中清热解毒类中草药的用量就要适当增加。在他配制的中草药饲料里，还能看到用于杀菌的大蒜和帮助开胃的辣椒等食材。
自配中草药饲料不仅提高了土鸡的抗病能力，还让鸡肉品质更紧实、更富弹性，土鸡出栏率更是高达95%。更关键的是，他的土鸡售价为30元/斤，比别人的24元/斤高出6元。近几年，每批土鸡还没到出栏时间，不少“回头客”就早早打电话预订。
“我的中草药生态土鸡平均每只重5斤，这样算下来，一只就能比别人多卖30元。”杜建波笑着说，这几年他每年出栏中草药土鸡约3000只，单这一项，一年就能比普通养殖户多赚9万元。 （张静欣周超文）
