来源： 农民日报客户端 2025-10-18 18:11:01
10月17日，由国家甘薯产业技术研发中心、中国作物学会甘薯专业委员会和河南省农业科学院粮食作物研究所共同主办的2025甘薯全产业链高质量发展大会在河南省开封市通许县举行。本次大会以“产业引领、薯通未来”为主题，搭建“酸辣粉+”现代食品特色主导产业全产业链交流平台，进一步擦亮通许“中国酸辣粉之都”名片，擘画甘薯产业高质量发展新蓝图。
会上，签署了通许县人民政府与国家甘薯产业技术研发中心战略合作协议；进行了“郑红23”和“豫薯13”品种的使用授权、育种育苗签约和订单农业签约；举行了河南省甘薯联盟轮值理事长单位授牌仪式。会议期间，多位专家分别就我国甘薯产业现状与发展趋势、淀粉型甘薯全程机械化生产技术、淀粉型甘薯高产高效栽培技术、甘薯食品加工技术、中国作物学会团体标准宣贯解读等议题作专题报告。
通许县通过与河南省农业科学院合作，促进多个项目在通许落地开花结果，培育了一批包括淀粉型、鲜食型和特用型等在内的优质专用甘薯品种，为百亿级产业链提供了核心科技支撑；在甘薯健康脱毒种薯种苗培育及检测技术创新、甘薯绿色高效栽培技术集成与应用上给予大力支持，为通许县酸辣粉产业优质原料的生产与供应提供了强有力的支持。
近年来，通许锚定“农业强基、产业富民”目标，以“酸辣粉+”为主线打通产业脉络，推动甘薯产业从传统种植向全链条、品牌化、高附加值方向迈进。从种苗繁育的技术合作，到标准化种植的基地共建，再到精深加工的产能共享、品牌营销的渠道联动，“通许酸辣粉”远销全国乃至海外。下一步，通许县将持续做强“甘薯+酸辣粉”主导产业，推动产业链、创新链、价值链“三链融合”，加快建设集种植示范、科技研发、加工集聚、冷链物流、品牌展销于一体的现代化甘薯产业集群。
作者：农民日报·中国农网记者 王帅杰
