来源： 央视财经 2025-11-08 13:11:04
冬天是心血管疾病的高发季节
低温环境、饮食不当等因素
易诱发胸闷、心悸甚至心梗等问题
冬季护心“温通补消”四字诀
山楂、荷叶、陈皮、黑木耳
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常吃这些食物
助您科学养护心血管
但要注意根据自身情况选择合适方法
01 冬季要重视养护心血管
冬季气温降低，人体处于寒冷环境中，易受“寒邪”侵袭。中医理论认为“寒性收引”——寒邪会导致血管收缩（如同人遇冷蜷缩），若血液黏稠度本就较高，心脏供血便会受到影响，引发心肌缺血，出现冠心病相关症状（如胸闷、胸痛）。
8点帮你判断心血管是否健康
普通人判断心血管是否健康，可以从这8方面入手。
1. 经常心慌、胸闷、休息后好转。
2. 劳累或生气时心前区疼痛。
3. 饱餐后出现胸闷、憋气。
4. 走路跑偏、头晕、一过性晕厥。
5. 睡觉时憋醒，坐起缓解。
6. 走长路后下肢肌肉痛，休息后好转。
7. 有一或四高伴动脉粥样硬化斑块。
8. 吸烟、肥胖、心脑血管病家族史。
02 消积化脂 减少血管负担
冬季饮食油腻易导致血脂升高，形成血管斑块（阻碍血流）。通过消积化脂，可预防斑块增大，保持血管通畅。
推荐食材
山楂、荷叶、陈皮、黑木耳。
● 山楂：
活血散瘀、消食化积，现代研究证实其“化浊降脂”作用（降低胆固醇、甘油三酯等）。
● 荷叶：
性质偏凉，能清除湿热、升阳醒脑（适合肥胖伴高血压、头昏人群）。
● 陈皮：
理气健脾、化痰，缓解饮食过饱导致的腹胀（促进消化）。
● 黑木耳：
平性食材，吸附代谢废物并随粪便排出，辅助活血补血、宽肠胃（促进废物代谢）。
推荐代茶饮：山楂荷叶陈皮饮
适用人群：
饮食油腻、血脂偏高或肥胖者（血管斑块风险人群）。
具体做法：
山楂5克、陈皮5克、荷叶10克，开水冲泡后闷10分钟。
推荐药膳：黑木耳香菇炒荷兰豆
主料：香菇、木耳、荷兰豆
辅料：彩椒
具体做法：
黑木耳泡发后去除根部，香菇洗净切成小片，荷兰豆、彩椒洗净切块；
黑木耳、香菇放入开水中煮2分钟，然后加入荷兰豆、彩椒；
捞出食材备用，起锅烧油加入蒜片炒香，并加入所有食材翻炒；
加入料酒、盐，翻炒均匀即可。
注意
“温通补消”四字诀对应不同体质与症状，需根据自身情况选择合适方法。若无法判断自身体质（如不确定是阳虚、气血不足还是痰湿积滞），建议前往医院由专业医生评估指导，避免盲目进补适得其反。
