入冬后，温室放风时间缩短，加之覆盖保温被保暖，高湿环境频发，为烂秆、流胶等细菌性病害的发生提供了有利条件。要有效防治细菌性病害，不能单靠药剂，需“两条腿走路”：通过物理防治预防细菌侵入，结合化学防治杀灭病菌，实现综合防控。

物理防治：筑牢防线，预防细菌侵染

多措并举 降低棚内湿度

细菌性病害喜湿，控制棚内湿度是预防细菌侵染的关键。

通风是降湿的有效手段，但需把握时机。早晨拉开覆盖物后，棚内湿度大、温度低，此时通风易引发结露，反而增加湿度。建议先密闭棚室提温，待温度升高后，先开5厘米左右的小风，通风半小时，既能补充二氧化碳、增强蔬菜光合作用，又能排出湿气和有害气体；之后关闭风口继续提温，再逐步拉大风口通风降湿。下午温度降至25℃左右时关闭风口，放覆盖物前半小时，再通风10—15分钟，可有效降低夜间棚内湿度。

即便遭遇低温阴天，也需拉开覆盖物通风散湿。同时，可在操作行内铺设秸秆、稻草、稻壳等有机物吸湿，营造不利于细菌生存繁殖的环境。

合理整枝打杈 减少伤口侵染

摘叶、落蔓、打杈、采摘等农事操作及田间走动，难免会在蔬菜上造成伤口，给细菌侵染留下可乘之机。管理中需尽量减少伤口，防止细菌从“创口”侵入。

一是选对操作时间。选择连续晴好天气进行，为伤口愈合预留充足时间，避开早晨露水未干的时段，避免细菌传播侵染。

二是科学处理枝条。去掉侧枝、老叶、果穗时，可在基部或尾部保留3—4厘米的“尾巴”；也可用消毒刀片或剪刀隔断、剪断，保证伤口平整，利于愈合。

三是及时喷药防护。农事操作结束后，需及时喷洒百菌清、甲基托布津、铜制剂等杀菌剂，重点喷洒茎秆及叶片，为植株覆盖“防护膜”，既促进伤口愈合，又能阻挡细菌侵入，降低侵染几率。

培育健壮植株 提高抗病能力

植株叶片发黄、长势衰弱时，抗逆性较差，更易被病原细菌侵染。因此，需注重培育壮棵，让植株茎秆粗壮、根系发达且深扎，增强抵抗力，抵御细菌侵染。

培育壮棵应从苗期入手，缓苗后合理浇水、及时划锄，引导根系下扎、促发毛细根。生长前期平衡植株生长，避免徒长，根据长势适当晚留果。进入开花坐果期后，合理留果、平衡施肥，并加强根叶养护。通过各时期的促壮措施，增厚茎秆表皮，提升植株抗病性。

化学防治：精准用药，有效杀灭病菌

农药种类及作用机理

铜制剂

分为无机铜和有机铜，均通过释放铜离子发挥杀菌作用。

无机铜制剂：活性成分为铜的无机化合物，起效快，但使用不当或浓度过高易引发药害，表现为落花、落叶或损伤果面，对敏感作物影响更明显。多数呈碱性，不宜与酸性农药混配，如氢氧化铜、氧氯化铜、氧化亚铜、波尔多液等。

有机铜农药：有机部分结构丰富，除杀细菌外，部分产品对真菌和病毒也有较好防效，如喹啉铜、噻菌铜、噻森铜、松脂酸铜等。其中，喹啉铜兼具保护和治疗作用，抗菌谱广，对真菌病害也有效；噻菌铜、噻森铜属于噻唑类化合物；松脂酸铜登记靶标包括黄瓜细菌性角斑病、柑橘溃疡病、烟草野火病等。

锌制剂

有效成分含锌离子，通过与致病细菌细胞膜发生阳离子交换，使细胞膜蛋白质变性、细胞受损；同时可渗透进入细胞内与部分酶结合，抑制酶活性及相关生理反应，导致致病细菌机能失调、衰竭死亡，如噻唑锌（属噻唑类化合物，兼具保护和治疗作用）。

抗生素类

多为微生物代谢产物，具有残留低、对非靶标生物毒性低等特点，目前应用较广的是春雷霉素和中生菌素。

春雷霉素：春日链霉菌产生的氨基糖苷类抗生素，兼具预防和治疗作用，可破坏蛋白质生物合成、抑制菌丝生长，降低致病细菌的繁殖和侵染能力。

中生菌素：淡紫灰链霉菌海南变种产生的N糖苷类碱性水溶性物质，作用机理与春雷霉素类似，既能防治细菌性病害，也可使丝状菌丝变形、抑制孢子萌发或直接杀死孢子，防控真菌性病害。

微生物制剂类

有效成分为具有抑菌或杀菌活性的活体微生物，在土壤或植物根际繁殖，具有保护时间长、作物安全性高等特点，如枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌。

枯草芽孢杆菌：革兰氏阳性菌，喷洒至植物表面后，活芽孢吸收营养和水分繁殖，占领叶片表面，与致病菌竞争营养和生存空间，同时分泌具有溶菌作用及生物夺氧作用的抑菌活性物质，排斥、抑制并杀灭病菌。

解淀粉芽孢杆菌：作用机理与枯草芽孢杆菌类似，通过竞争作用和分泌抑菌物质，抑制致病细菌生长和侵染。

其他药剂

溴菌腈：属溴甲基戊二腈类化合物，通过抑制病原菌氨基酸代谢酯酶系统，破坏致病细菌蛋白质生物合成，导致菌丝蛋白无法正常发挥功能、生长受阻，表现出抑菌活性。

小檗碱：属季铵类化合物，是从黄连中分离的生物碱（如小檗碱盐酸盐、小檗碱硫酸盐），溶解度高，便于制备、使用和吸收。其作用机理包括抑制致病细菌分泌系统功能、阻碍胞外多糖合成、抑制纤维素酶等胞外酶活性，降低细菌侵染能力；同时可抑制致病细菌生物膜形成，干扰菌体生长繁殖，发挥抑菌作用。

氨基寡糖素：由多个D-氨基葡萄糖单元通过β-1,4糖苷键连接而成，核心作用是免疫诱抗，可激活植物体内免疫系统及病程相关蛋白的活性表达，阻碍致病菌在植物体内侵染扩展，提升植株抗病性；同时能促进植物根系生长，使根系发达、根茎粗壮。

科学用药：选对方法，提升防效

叶片发病

叶片或果实初发病时，采用药剂喷施方式。治疗可选用噻菌铜+噻霉酮混配中生菌素；全棚预防可喷洒中生菌素，或枯草芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌等微生物制剂。

茎秆发病

针对茎秆腐烂型细菌性病害，建议药剂涂抹。先找到病变部位，用小刀刮去病部腐烂组织，露出全部病灶，再将抗生素、铜制剂或其他细菌性病害治疗药剂调成糊状，涂抹于病变部位，提升用药效果。

对于细菌性髓部坏死等茎秆内部病害，可采用药剂注射。根据发病程度适当纵剖茎秆（注意不弄断），露出病灶后，用可杀得三仟、喹啉铜等铜制剂，配合中生菌素、新植霉素等抗生素进行注射（受髓腔结构影响，该方法较费时费工）。

根部发病

针对青枯病等根部病害，采用药剂灌根。选用春雷·王铜或硫酸铜·钙+叶枯唑（或乙蒜素）+噻霉酮灌根，每株灌半斤左右；灌根后浇水时，每亩随水冲施微生物菌剂补充有益菌。

（本版稿件由《农业科技报》、中国农科新闻网记者董文兰参考《北方蔬菜报》、全国农技推广网等整理）