今年是贵州安顺西秀区宁谷镇的丰收年，万亩桃园迎来盛果期。对于种植桃树二十余年的张建国而言，今年的丰收意义非凡：“往年桃子熟了愁销路，今年还没下树，订单就落地了。这黄桃，真成了咱的‘黄金果’！”

这份底气，源于东西部协作机制下的产业深耕。自2021年广东广州市南沙区与贵州安顺市西秀区结对帮扶以来，两地围绕一颗黄桃构建起涵盖品种改良、标准化种植、保底收购、冷链物流、品牌营销的完整产业链，探索出“协作资金引导、龙头企业带动、合作社组织、农户参与”的产业振兴路径。

品种革新：从“论堆卖”到“论个卖”

宁谷镇是西秀区传统水果产区，桃树种植面积曾超万亩，但长期以艳红桃等老品种为主，面临果树老化、甜度不高、上市期集中等问题，收购价一度跌至每斤0.5元，远低于种植成本。

转机始于2022年。在东西部协作的帮助下，成功引入中国农业科学院郑州果树研究所培育的“黄金蜜1号”“锦香”等优质黄桃品种，并配套建设200亩高标准化示范基地。新品种糖度稳定在14度以上，单果重200克以上的优质果占比提升至65%，成熟期较传统品种提前7至10天，有效错开市场竞争。

技术升级同步推进。协作资金撬动社会资本投入560万元，在核心产区铺设水肥一体化智能滴灌系统1500亩，安装虫情测报灯36台，建立覆盖全镇的农产品质量安全追溯体系。2024年，宁谷黄桃获得绿色食品认证。

利益联结：“保底价+二次分红”让农户有赚头

产业要长效，农民得实惠。西秀区通过“政府+龙头企业+合作社+农户”模式，构建起稳定的利益联结机制。

安顺秀田农业发展有限公司作为链主企业，与合作社、农户签订三方协议，明确“保底收购+盈余分红”条款：当市场收购价低于每斤3元时，企业按3元/斤保底价收购；市场价超过3元部分，扣除物流、包装成本后，按农户50%、合作社20%、企业30%的比例分红。2024年，市场均价达到4.2元/斤，参与分红的农户亩均增收达1800元。

“签了合同，心里有底，只管把桃子管好。”种植户王永才2024年将种植面积从8亩扩大到15亩，预计年收入可达12万元。据西秀区农业农村局统计，截至2025年7月，宁谷镇黄桃种植农户达1327户，种植面积1.2万亩，投产面积8000亩，带动户均年增收5.2万元。

渠道贯通：冷链物流直通大湾区

为解决“最初一公里”损耗问题，东西部协作投入资金180万元，建成占地3000平方米的黄桃采后处理中心，配置4条自动分拣线、2座预冷库（日处理能力50吨），实现“采摘-预冷-分拣-包装”一体化作业。糖度、果径、瑕疵等数据通过光谱检测自动分级，优果率提升至75%。

物流端，协调顺丰、京东等物流企业开设“宁谷黄桃”专线，实现“朝发夕至”大湾区。2024年，依托南沙区供销合作社渠道，宁谷黄桃进入广州30余家社区团购平台和连锁商超，累计销售突破200吨，销售额达120万元。

线上渠道同步发力。在西秀区“数字乡村”产业园，15支本土“村播”团队经过系统培训，通过抖音、快手等平台直播带货。2024年黄桃节期间，单日最高销售额达5.8万元，线上销量占总销量的35%。

三产融合：从“一季卖果”到“四季增收”

黄桃价值不止于鲜果。安顺秀田公司投资600万元建成深加工车间，年加工能力2000吨，生产黄桃罐头、果脯、果酱等产品。一瓶300克的黄桃果酱售价18元，附加值较鲜果提升3倍。2024年，加工品销售额达280万元，主要销往景区和电商平台。

每年3月，万亩桃花盛开，宁谷镇依托桃园等资源，连续举办三届“桃花艺术节”。2025年桃花节期间，接待游客15.6万人次，带动餐饮、民宿、农产品销售等综合收入达520万元，实现“春赏花、夏避暑、秋采果、冬康养”的四季运营模式。

品牌培育：地理标志申报进行时

目前，西秀区正推进“宁谷黄桃”国家地理标志产品申报工作，已完成史料搜集、品质检测等前期工作。同时，注册“黄果树黄桃”区域公用品牌，统一包装标识，严控授权使用。2025年，计划将种植面积扩大到1.5万亩，投产面积达到1万亩，建成万吨级气调保鲜库，进一步延伸产业链条。

从品种改良到渠道构建，从保底收购到品牌培育，今年西秀区共投入东西部协作资金780万元，用于发展黄桃产业，其中，宁谷镇投入580万元，新场乡投入200万元。通过持续完善基础设施，提升黄桃品质规模及附加值，实现年产值1.2亿元，依托黄桃产业，大大提升了西秀区的农文旅融合水平。这颗“黄金果”的出山之路，也成了大山果农的致富路。

作者：伍巧玲