冬意渐浓，气温骤降，畜禽疫病进入易发多发期，养殖管理迎来关键挑战。保障畜禽健康、稳定养殖效益，科学管护是核心支撑。本期聚焦蛋鸡、生猪、肉羊等重点品类，梳理防寒保暖、疫病防控、饲料优化、粪污处置等关键技术要点，形成全方位指导方案，帮助大家筑牢防疫屏障、破解养殖痛点，以科学举措护航冬季畜禽养殖稳产增效，夯实农业生产根基。

蛋鸡

加强防寒保暖。养殖管理人员在蛋鸡养殖过程中，必须严密控制鸡舍环境温度。环境温度是影响蛋鸡产蛋量的关键因素，蛋鸡最适宜的生长温度为21℃—23℃，最低不可低于13℃，若低于此温度，会显著影响产蛋率。因此，蛋鸡饲养需为鸡群提供舒适的生长环境，确保鸡舍温度维持在13℃以上。冬季来临前，要全面排查鸡舍环境，做好防风防寒与保暖措施，既阻止外界冷空气侵入，又保障鸡群生长所需的适宜温度，满足蛋鸡生长发育需求。

做好鸡舍通风工作。冬季气候寒冷，饲养人员为保温常采取严密的封闭管理模式，加之蛋鸡饲养密度较高，易导致鸡舍空气流通不畅。随着鸡群呼吸量增加和鸡粪积累，舍内有毒有害气体含量会升高。若不及时通风，鸡群健康易受侵害，引发呼吸道疾病，影响产蛋量，造成经济损失。因此，饲养过程中需做好通风工作，结合外界环境选择适宜时段通风，根据养殖密度、舍内温度变化及有害气体含量，确定通风时长和窗户开启大小；也可在鸡舍内放置石灰石，吸附氨气，改善空气质量。

规范光照时间设置。合理设置光照时长，不仅能促进蛋鸡生长，还可增加其荷尔蒙分泌，提升生长活力，进而影响产蛋量。因此，养殖人员需结合季节特点严格调控光照，每日早晚各开灯1次，保持15—16小时光照为宜。阴天、多云天气需适当补光，白天及时开灯，确保光照适宜；但不可全天开灯，也避免随意改变光照时间，以防蛋鸡产蛋量下降、羽毛粗糙。为提升产蛋量，开灯前需根据鸡群生长状态准备充足优质的饲料和饮水，开灯后及时投喂，满足生长需求。

强化鸡舍清洁消毒。蛋鸡饲养期间，需保持鸡舍通风干燥、空气流通。饲养人员要定期对舍内水槽、料槽及各类器具消毒，选用有效消毒剂阻断细菌病毒传播，保障蛋鸡健康生长。需注意的是，消毒时要及时更换消毒剂，在保证消毒效果的同时，降低蛋鸡抗药性风险，并根据外界环境和鸡群生长状况确定消毒频次。

做好防潮除湿。鸡舍湿度过高易引发散热，影响保温效果，需保持舍内干燥清洁。鸡舍相对湿度以55%左右为宜，最高不超过75%。技术人员要定期保养饮水设备，避免管道渗漏淋湿鸡体，导致舍内湿度升高和鸡体散热过大。此外，可在场地撒施生石灰，既能杀菌，又能吸附潮气，降低舍内湿度。

保障饮水安全。饮水是蛋鸡饲养的重要环节，直接影响生长和产蛋量，关系养殖经济效益。养殖人员必须保障饮水优质卫生，防止病毒通过饮水侵入鸡体，维持蛋鸡健康稳定。同时，需结合外界环境调整饮水温度，若水温过低，会减少蛋鸡饮水量，引发冷应激，严重时导致痉挛，阻碍饲养工作开展，影响正常采食和高效养殖。

加大疾病防控力度。封闭的鸡舍环境空气流通差，易导致蛋鸡爆发呼吸系统疾病，影响健康和产蛋量。因此，养殖人员需强化疾病防控，针对呼吸系统疾病，可通过疫苗接种或药物预防，但产蛋期不宜接种疫苗，避免影响产蛋率。此外，蛋鸡可能受多种传染性疾病威胁，若饲养管理不当，疫病易快速传播，导致生长不良甚至死亡。饲养人员需全面落实防控措施，提升蛋鸡抵抗力，保障养殖效益。

精细化饲养管理。蛋鸡初产期，当日产蛋量超过5%后，调整青饲料投喂量，改用低产蛋料，饲养2周左右、产蛋率达到30%时停止。换料期间及时补水，防止应激反应。冬季可在饲料中添加清温败毒散，减少传染病发生。当产蛋率超过50%时，可适量使用药剂预防输卵管炎症。

生猪

强化饲养管理。养猪生产中，强化饲料营养供应是关键。一是保障饲料品质，选择正规渠道采购原料，科学配比，定期添加维生素、蛋白质、微量元素及中药，在满足猪只日常需求的同时，增强免疫力，减少疾病发生；加强饲料储存管理，防止霉变。二是保障饮水卫生，定期检测水质，避免污染；严格管控养殖密度，根据猪只年龄采用适宜的通风方式，科学调控养殖密度。结合猪场实际情况选择最优养殖模式，最大限度降低成本，提升经济效益。

严格消毒与环境卫生管理。养猪过程中需重视环境清洁与消毒，制定完善的卫生清洗程序和消毒计划，大型猪场需实施彻底消毒。一是每日定期清理畜栏内的排泄物和废水；二是强化传染病防治，疫病高发季节每日消毒1次，交替使用过氧乙酸、氢氧化钠、高锰酸钾等消毒剂，防止产生抗药性；三是确保消毒全面彻底，对畜栏墙壁、地板、槽具等进行全方位消毒；猪场出入口设置消毒池，方便交通工具消毒，配备紫外线消毒灯，对工作人员进行消毒，阻断病菌带入。

做好疾病预防与控制。疾病防治是生猪生产的重要工作，需结合实际制定完善的疫情防治计划并严格执行。一是强化预防工作，对猪瘟、蓝耳病、口蹄疫等常见疫病实行强制免疫，通过合法渠道采购疫苗，严格控制免疫方式和用量，保障免疫效果；接种后定期开展抗体检测，对免疫失败或漏免的猪只及时补免，提升免疫全面性。二是做好驱虫工作，饲养期间至少驱虫3次，选用阿维菌素、伊维菌素等药剂，严格控制用量，减少疾病发生。三是强化日常管理，发现病猪或异常猪只立即隔离，降低死亡率；若发生非洲猪瘟等重大传染病，立即上报并实施无害化处理，严禁随意丢弃病死猪，防止疫病暴发。

肉羊

修缮暖圈，抵御严寒。冬季要严防贼风侵入，用塑料薄膜封严门窗，夜间悬挂草帘；保持圈舍地面干燥不结冰，避免阴冷潮湿。若羊舍透风、温度过低，会增加羊体养分消耗，即便饲喂充足也难保住冬膘。修缮暖舍是减少羊体热量散失的有效措施，能避免羊着凉感冒，为安全过冬提供保障。

科学冬牧，夜间补料。冬季多数母羊已怀孕，虽天气寒冷，但不可长期圈养不动，否则不利于孕羊健康和胎儿发育。结合放牧适当运动，既能增强体质，还可节省饲草。冬牧羊群应选择背风向阳、低洼暖和的沟谷地带放牧，规避大风侵袭。放牧需遵循晚出早归原则，顶风出牧、顺风归牧——晚出早归可避开严寒时段，顶风放牧能防止被毛散开，利于保暖。由于白天放牧采食不足，夜间需补喂草料、精料，并适量添加矿物质饲料，满足种羊、孕羊及胎儿的双重营养需求。

保障安全，严防流产。冬季天寒地冻、雪大路滑，且正值母羊孕期，需重点做好保胎工作。放牧时要避免孕羊受惊吓、滑倒，不涉足陡坡、沟渠及险路；严防野狗干扰，防止羊群受惊乱窜。孕羊出入圈门时，要避免拥挤、挤压和相互抵撞，保障其安全。放牧地点不宜离家过远，防止孕羊过度劳累或意外产羔，以便及时处置突发情况。

（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者 张朝辉参考中国农业农村信息网、中国农网整理）