云南临沧:构建咖啡“从种到杯”全产业链

来源: 新华网 2026-01-25 09:04:48

临沧市位于云南省西南部,独特的低纬度高原气候使之成为咖啡种植的黄金地带。自20世纪50年代开始种植以来,临沧咖啡产业持续发展,截至2025年底,全市咖啡种植面积已达29万亩。

这是1月21日在临沧市临翔区邦东乡昔归村拍摄的昔归咖啡庄园(无人机照片)。

1月23日,咖农在临沧市双江县沙河乡陈家寨村云顶筑巢咖啡庄园采摘咖啡果。

这是1月22日在临沧市临翔区圈内乡云佳咖啡庄园拍摄的咖啡果。

1月21日,咖农在临沧市临翔区邦东乡昔归村昔归咖啡庄园晾晒咖啡豆。

1月21日,咖农在临沧市临翔区邦东乡昔归村昔归咖啡庄园收集晾晒的咖啡豆。

1月22日,咖农在临沧市临翔区圈内乡云佳咖啡庄园查看咖啡豆处理情况。

1月23日,咖农在临沧市双江县沙河乡陈家寨村云顶筑巢咖啡庄园晾晒咖啡豆。

1月22日,工作人员在临沧市临翔区圈内乡云佳咖啡庄园直播制作咖啡豆手串。

1月21日,咖啡师(右)在临沧市临翔区邦东乡昔归村昔归咖啡庄园为顾客制作咖啡。

目前,临沧市拥有咖啡企业51家,产品体系涵盖精品生豆、烘焙豆、咖啡粉、咖啡液、胶囊咖啡及咖啡果皮茶等多个品类,已构建起“从种子到杯子”的完整产业链条。近年来,临沧咖啡以出众的品质在多项咖啡赛事中摘得荣誉,影响力持续提升。

新华社记者 高咏薇 摄

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