寒冬腊月，松原大地年味渐浓。热气腾腾的黏豆包带着金黄的色泽、软糯的口感与浓郁的米香，成为冬日里最动人的“松原味道”。从农家餐桌到市场货架，从乡愁记忆到富民产业，一个个黏豆包正以“小切口”撬动乡村振兴“大窗口”，让传统民俗在产业发展中焕发新生，让乡土味道成为拉动经济增长的“金疙瘩”。

走进宁江区善友镇新家村福禧百盈豆包坊，满族特色村寨的烟火气扑面而来。石磨磨制的大黄米粉、手工烀制的红豆沙，在村民灵巧的手中团成圆润的豆包，笼屉一盖，蒸汽升腾，满屋飘香。“新家村是满族特色村寨，黏豆包是咱祖辈传下来的手艺，以前只自家食用，如今发展成产业，日子越过越红火。”豆包坊负责人苗大姐一边麻利地包着豆包，一边笑着说，“我们坚持纯手工制作，选用本地新粮，无任何添加剂，日均产量上千斤，线上线下销路火爆，还带动村里10余名妇女就业，让大家在家门口就能增收致富。”

前郭县王府站镇的黏豆包产业实现规模化发展。在前郭县创新产业园的黏豆包生产厂，自动化生产线与传统手工相结合，工人们分工协作，和面、包制、蒸制、冷冻、包装一气呵成，一袋袋真空包装的冻豆包整齐码放，即将发往全国各地。“王府站镇的黏豆包依托本地优质大黄米、杂粮资源，从选米、发酵到包制均执行严格标准，既保留传统风味，又符合现代食品安全要求。”该豆包厂负责人说，“如今我们的冻豆包不仅进入松原本地商超、农贸市场，还通过电商平台销往长春、大连、北京等城市。

冬日的乡村，家家户户包豆包的热闹场景，构成我市冬日里最浓郁的乡愁画卷。在宁江区大洼镇的农家院里，老老少少围坐在一起，炕头摆放着和好的黄米面、烀好的豆沙馅，大人包制豆包、孩子递送笼屉，欢声笑语伴着蒸汽弥漫。

“每年冬腊月，我们家就开始包豆包，这是咱东北人过年的老规矩，包的是年味，更是团圆。”大洼镇马家村村民张大爷说，“现在不光自家食用，还会多包些送给城里的亲戚，或是拿到集市售卖。冻豆包备受欢迎，一天能卖几百元，这小小的豆包，成了咱农民的‘增收包’。”

市场上，冻豆包销售火爆异常。在市区各大农贸市场、生鲜超市内，冻豆包摊位前人头攒动，市民争相选购。“每年冬天我都会买几十斤冻豆包，蒸着吃、煎着吃都香气十足，这是咱松原人难以忘怀的味道，送给外地朋友也格外有特色。”市民刘女士一边挑选冻豆包，一边说。

从农家手艺到特色产业，从乡愁记忆到经济引擎，我市黏豆包产业正走出一条“民俗+产业+振兴”的融合发展之路。据了解，目前全市已有数十家黏豆包生产企业与作坊，带动上千名农村劳动力实现就业。小小黏豆包，不仅传承东北传统饮食文化、留住浓浓乡愁，更成为助力农民增收、推动乡村振兴的重要抓手，让“松原味道”香飘四方，让乡村经济在烟火气中蓬勃发展。

未来，我市将进一步挖掘黏豆包产业发展潜力，打造松原黏豆包区域公共品牌，推动产业向标准化、品牌化、规模化方向发展，同时结合乡村旅游，推出黏豆包制作体验等民俗项目，让小小黏豆包成为乡村振兴的亮眼“金名片”。（松原日报记者吴玲玉）