在广东省肇庆市德庆县，有一种“会呼吸的黄金”——肉桂。当地人世代种桂、剥桂、卖桂，桂树漫山遍野，桂香浸润了400多年。但长久以来，这片“金叶子”只能以原料形态低价外运，每公斤不过十几元。

如今，故事正在改写。

4月25日，在德庆县高良镇，“广货行天下 德庆桂飘香”肉桂嘉年华暨肉桂系列新品发布会热闹开场。开桂皮比赛的吆喝声此起彼伏，10支桂农队伍同台竞技；肉桂咖啡、肉桂奶茶、肉桂香包、肉桂精油、肉桂文创挂件……数十种新品集体亮相，游客捧着“行走的香水”爱不释手。桂农梁森在现场忙着对接客商，他笑着说：“有政策扶持、企业带动，我们种桂更有底气了。”

图为开桂皮技能比拼活动现场

这份“底气”，来自德庆县以深入实施广东省“百千万工程”和肇庆市现代农业“成百上千”工程为契机，推动肉桂产业从“卖原料”到“卖产品、卖品牌、卖文化”的全链蝶变。

一、百倍增值：从十几元到上千元的跃升

德庆种植肉桂的历史可追溯至明代嘉靖年间，“德庆多桂”的记载流传至今。但长期以来，桂农剥下桂皮晒干后整包运往香料集散地，每公斤仅卖12.8元至14元，产业链短、附加值低。

转机出现在“百千万工程”实施之后。德庆以培育“一村一品、一镇一业”专业村镇、建设省级南药产业园等为抓手，构建“专业合作社+示范基地+当地农户+交易市场”运营模式，大力培育龙头企业。广东西江肉桂科技有限公司等16家加工企业、100多家加工小作坊应运而生，肉桂粉、肉桂油、肉桂片、日化产品等不断“上新”。

一组数据见证蜕变：从每公斤13元左右的桂皮粗品，到每千克276元的肉桂粉，再到每千克1112元的肉桂片——产品附加值实现了几十倍乃至上百倍的增长。目前，全县肉桂种植面积达61.39万亩，年产值21.52亿元，产量和产值均约占全省总量的37%。小小肉桂，真正撑起了富民大产业。

二、科创赋能：从“靠天收”到标准化

传统肉桂种植长期面临“凭经验、靠天收”的困境。德庆的选择是：向科技要答案，向标准要质量。

图为德庆仲恺研究院院长、省级特派员张伟丽教授带领团队开展德庆南药的研究工作。

仲恺农业工程学院供图

当地与仲恺农业工程学院合作，共建肇庆市首个国家级科技小院，开展种质资源收集、良种选育、机械化加工等关键技术攻关，已取得4项科研成果、申请3项专利。与此同时，德庆发布实施了肉桂等“四大南药”在种苗繁育、种植、采收、初加工四个环节的16项团体标准，推动肉桂产业从“粗放散种”迈向“集约化、规范化”的现代种植新阶段。

三、品牌出海：从“土特产”到“国字号”金名片

品牌兴，产业旺。德庆先后获评“中国肉桂名县”“中国肉桂之乡”，“德庆肉桂”成功注册国家地理标志证明商标，入选全国名特优新农产品名录。这张“国字号”金名片，让德庆肉桂的溢价能力显著提升。

图为德庆企业在法国巴黎国际农业博览会参展

更为亮眼的是，德庆主动“走出去”。在法国国际农业博览会上，德庆肉桂精油、肉桂茶、肉桂香包等产品被外国客商誉为“行走的香水”，一举签下大额海外订单；在国内展会上，创新产品“肉桂红茶”成为爆款，吸引全国采购商争相合作。

四、文化加持：龙母故里的“嗅觉经济”

德庆是龙母文化的发祥地。当地将千年龙母文化与肉桂产业深度绑定，开发出车载挂件、家居摆件、香牌等一系列“有故事、有味道、有祝福”的肉桂文创产品。肉桂独特的温和辛香形成深刻的“嗅觉记忆”，搭配“祈福”“安康”等美好寓意，让游客带走的不仅是一份手信，更是一份来自德庆的祥瑞祝福。

从“卖原料”到“卖产品、卖品牌、卖文化”，德庆肉桂的蝶变之路，正是广东“百千万工程”和肇庆市现代农业“成百上千”工程在县域落地的生动缩影。桂香飘处，青山变金山。这片小小的桂叶，正为德庆县域高质量发展注入源源不断的“桂”动力。

记者：产业服务中心 曹思维