中新网山东新闻4月20日电 青岛市“村咖&茶”推介年活动日前在青岛市崂山区北宅街道拉开帷幕。这场以“山海茶咖 谷雨共香”为主题的年度活动，不仅是一场咖啡与茶的浪漫邂逅，更是青岛探索“传统茶产业+新兴村咖”双轮驱动、以消费新场景激活乡村内生动力的实践。

今年是“南茶北引”构想提出70周年。1956年，山东省正式启动“南茶北引”工程，崂山区成为首批试种成功的茶产区——一株茶苗跨越长江，改写中国北方千百年来无茶的历史。70年光阴，崂山茶成长为“江北第一名茶”，先后成为北京奥运会专供茶、上合组织青岛峰会指定用茶，2025年区域公用品牌价值提升至19.48亿元，并入选农业农村部全国农业品牌精品培育计划，实现山东茶类国家级农业精品品牌零的突破。

与此同时，一种名为“村咖”的新业态正在青岛乡村悄然生长。青岛的咖啡文化已积淀百年——从20世纪初的凯宁咖啡餐厅，到如今拥有咖啡馆、烘焙工厂、商店3000余家，咖啡门店数量稳居北方第二。咖啡文化从城市写字楼蔓延至乡村田野，依托青岛的山海风貌和乡村振兴片区，一批乡村咖啡馆从“网红”走向“长红”，成为年轻人争相打卡、城乡要素流动的鲜活写照。

活动现场，青岛村咖全域主品牌视觉系统、IP形象及品牌口号正式亮相。作为推介年的重磅内容，崂山白茶高端品系“崂山鹤茗”同步发布。

据发布环节介绍，“崂山”标定山海云雾滋养的原产地，“鹤”作为中国传统文化中的仙禽代表，契合崂山“海上仙山”的底蕴，寓意高洁祥瑞、长寿安康，“茗”彰显高端定位。通过精选原料并采用“复式萎调+轻摇+阴干”的加工工艺，“崂山鹤茗”凝练出“五彩白、雪梨甜、花果香”的标志性风味。

从“崂山龙须”“崂山凤羽”到“崂山鹤茗”，崂山茶已形成“绿茶为主、红茶为辅、白茶优选”的发展新格局。青岛市茶叶协会会长江崇焕评价说，“这是崂山茶从‘区域名品’向‘精品品牌矩阵’跨越的关键一步，对北方茶产业具有示范意义。”

启幕仪式后，山海茶咖主题市集、后备箱市集、农特产品展区同步开市。80余家摊位涵盖咖啡、春茶、非遗手作和地方特色农产品等，民众边逛边品，农户的地产鲜货“就地变现”。一位带着孩子从市区赶来的游客感叹：“没想到在村里能喝到这么专业的咖啡，还能买到正宗的王哥庄大馒头。”

崂山区咖啡产业商会相关负责人分析认为，“村咖&茶”的本质是以生活方式牵引消费，以消费促进产业升级。青岛依托山海资源和片区化建设基础，用一杯咖啡吸引年轻人回流乡村，再用一杯茶留住文化根脉，正在形成一条“可复制、有辨识度、有黏性”的乡村振兴新路径。

据悉，推介年活动将按春、夏、秋、冬四季推出40余场沉浸式体验活动，形成“四季不断、月月有亮点、周周有活动”的乡村消费新节奏。

同时，活动还将联动西海岸新区“杨家山里”、城阳区“山色峪”、即墨区“莲花田园”、胶州市“艾上洋河”、莱西市“产芝湖”等乡村振兴片区，让“村咖&茶”在全域多点开花。

“谷雨启幕，香约全年。”通过“村咖&茶”这一富有创意的载体，青岛乡村正将生态资源、文化底蕴与休闲体验串联起来，形成乡村旅游新IP。这种转变，不仅激活了乡村的闲置资源，带动了民宿、餐饮、农产品销售等相关产业的发展，也为当地村民提供了更多就业机会，让乡村真正成为宜居宜业宜游的幸福家园。(完)