来源： 农视网 2021-02-24 09:15:12
悠悠万事，吃饭为大。受新冠肺炎疫情影响，去年粮食价格普遍上涨，许多国家纷纷捂紧自己的“粮袋子”，很多人担心中国的粮食不够吃，社会各界对这个问题非常关注。咱农民作为生产主体，责任重大，任务艰巨。
习近平总书记讲，粮食安全是国之大者！对于咱们这个14亿人口的大国来说，保障粮食安全是一个永恒的课题，怎么强调都不过分。这些年，我国粮食年年丰收，去年达到了13390亿斤，创了历史新高。目前，国家库存也非常充裕，够咱们中国人吃一年，我们的粮食安全是完全有保障的，我们有能力端牢自己的饭碗。去年应对新冠肺炎疫情，粮食和重要农副产品产得出、供得上，就是一个证明。
不过，吃饭这事绝不可掉以轻心。我国的粮食供求并不宽裕，一直是一种紧平衡的状态。未来，随着人口增加、消费升级，粮食需求还会刚性增长，再加上外部形势又不确定、不稳定，在粮食安全问题上，我们必须尽可能把安全系数打得高一些，尽可能多产一些粮、多储一些粮，真正做到手中有粮、心中不慌。
习近平总书记讲，要牢牢把握粮食安全主动权，粮食安全的弦要始终绷得很紧很紧，粮食生产必须年年抓紧。总书记用了“三个紧”，充分表明粮食安全在我们国家战略全局和大局中极端重要地位。这也说明，粮食安全问题，不仅仅是经济问题，还是政治问题；不仅仅是主产区的问题，还是主销区和产销平衡区的问题；不仅仅是米袋子省长负责制，书记也要负责；不仅仅是数量问题，也是保多样、保质量的问题；不仅仅是农民的责任，也是地方党委政府的责任。具体地说，保障粮食安全，重点是做好“藏粮于地、藏粮于技”，这是确保国家粮食安全的物质基础。就是要采取“长牙齿”的硬措施，牢牢守住18亿亩耕地红线，同时要向科技要单产、要效益。还有就是要让农民种粮有钱赚，能够多得利，地方党委政府也要扛起粮食安全的义务和责任。
当然，保供给既要保数量，还要保多样、保质量，因为多样和质量同时保，在满足市场消费需求的同时，也能增加农民收入、提高农业效益。这需要大家伙把调整和优化农业生产结构这篇文章做深、做细、做实，让生产出来的农产品种类更多、质量更优、销路更畅、效益更好，更好地满足城乡居民多样化的消费需求。
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