来源： 新农村商网 2023-02-07 16:52:29
巩留核桃产自新疆伊犁州巩留县，其特征如下：（1）外在感官特征：坚果中等大，呈圆形或长圆形，果基圆，果顶渐尖，似桃形，平均单果重11克，最大14克，三径平均3.7cm；壳面光滑美观，壳厚一般在0.8mm—1.09mm之间；缝合线较松，平或微凸起，内褶壁膜质，易取整仁，出仁率55%－75％；仁色浅，风味香、品质上等。（2）内在品质：巩留核桃蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物8-12%，不饱和脂肪酸含量较高，有较强的保健作用，其中亚油酸含量可达48%-52%，含有人体必需的钙、锰、锌、钾、铁等多种微量元素、矿物质和18种氨基酸，营养丰富。
地理位置：新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县特征：中等大，呈圆形或长圆形，壳面光滑美观地理标志：地理标志农产品别名：暂无
产业布局
巩留县位于新疆维吾尔自治区西北部，伊犁河上段，特克斯河下游流域。巩留核桃生产区域地处在天山之脉位于巩留县东南部海拔770m -2000m之间，地势东高西低，属高低山地貌类型。巩留核桃地理标志地域保护范围包括1乡1场共7个行政村3个农牧队（东买里乡的乌图布拉克村、公尚村、莫因古则村、红光村、奥依塔木村、东买里村、坎尔森布拉克村；羊场的农一队、农二队、牧业队），地理坐标位于巩留县东南部东经82°35′—82°50′、北纬43°14′—43°38′之间；东接新源县，西连伊宁县，南连特克斯县和昭苏县，北与新源县毗邻，保护面积2667公顷，年总产量达到1800吨。历史
早在1983年在巩留县东买里乡境内建立了野生核桃自然保护区，是国内仅存于伊犁河谷巩留县境内被称为“世界罕见、我国独有”的野核桃自然保护区。生长在这里的野生核桃林，就是第三纪的孑遗物种中其中一个非常重要、也极为珍稀的种质资源树种，具有很高的科研价值和观赏价值。第三纪名称的意思是“第三个衍生期”，是地质年代名称，它是新生代最古老的一个纪，始于距今6500 万年前，大约延续6300 万年。第三纪时被子植物极度繁盛。 经过了上百年的历史，巩留核桃成为现代农业发展的一个重要标志，也是巩留县种植业结构调整的一个重要里程碑。地域范围
巩留核桃地理标志地域保护范围包括1乡1场共7个行政村3个农牧队（东买里乡的乌图布拉克村、公尚村、莫因古则村、红光村、奥依塔木村、东买里村、坎尔森布拉克村；羊场的农一队、农二队、牧业队），地理坐标位于巩留县东南部东经82°35′—82°50′、北纬43°14′—43°38′之间；东接新源县，西连伊宁县，南连特克斯县和昭苏县，北与新源县毗邻，保护面积2667公顷。
