视频来源: 农视网 2024-02-21 18:52:03
现在的工人和结合现在这种生产速度,把过去那种味道找回来了,大部分都靠于人工,你要保持那个那原汁原味儿,还得靠这个……你老一点也不行,嫩一点也不行。温度高一点也不行,温度低一点也不行,多打一下也不行,少打一下也不行,就跟鸡蛋糕一样,很很颤颤颤巍的这种感觉,所以说他出来的豆腐呢,就是特别肉头特别柔。