来源: 农视网 2024-04-22 14:48:41
餐厅服务项目是指在不同餐饮场合提供个性化菜肴和酒水服务的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括:具备广泛的国际餐饮知识;掌握不同餐饮场景下的服务规则;沉着、机智、良好的行为举止,能与客人进行良好互动;灵活服务,提供令客人满意的服务;遵循职业健康与安全规范,最低浪费及环保操作的有关规范。
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