生猪“上楼” 智慧高效

来源: 南方日报 2024-10-25 17:16:06

云安区生猪产业园内的母猪。受访者供图

在广东省云浮市云安区高村镇清水村,一栋7层高的楼房矗立。这栋楼房不是住宅民居,也不是乡村工厂,而是一座种猪场。近日,随着首批4000多头种猪投放入栏,云安区生猪省级现代农业产业园优质生猪标准化规模养殖基地项目正式投产。

该项目为省、市重点项目以及云安首个规模化养猪项目,由A股上市公司唐人神集团全资子公司——云浮美神养殖有限公司作为实施主体,负责人陈有强介绍:“养殖基地采用精准通风、发酵营养液、精准饲喂等高科技的楼房养殖模式,环保采用‘深度处理+种养结合’的资源化利用模式,致力打造行业领先的智慧猪场、绿色猪场、花园猪场。”

7层楼可养万头猪

云安多山,在很大程度上限制了生猪规模化养殖。唐人神集团作为致力于生猪全产业链经营的国家重点龙头企业,此前已在湖北、湖南等地进行楼房养猪项目投产,通过让生猪“上楼”,缩小猪场面积,提升养殖集约化水平。

陈有强说:“在养猪项目选址中,要考虑地理位置、防疫条件、农牧基础等因素。在高村镇所选的厂址四面环山,可以降低瘟疫风险,同时当地营商环境、交通条件良好,楼房养猪恰好弥补了土地有限的缺点。”

该项目占地600多亩,包括2.5万平方米的繁殖楼、外场隔离综合用房、仔猪中转房、动保实验室、繁殖生产宿舍楼。陈有强补充道:“在7层楼高的现代化生猪繁殖楼内,各层的配怀舍、分娩舍等已全部建成。1到6楼,每两层为一个养殖单元,共三个单元,7楼进行后备母猪养殖。养殖基地主要建设原种猪、猪苗培育生产线,达产后常年存栏量11200头,其中母猪11050头、公猪150头。”

据了解,楼房养猪项目除节约用地外,还可节约运输周转费用、人工费用,对部分疫病防控更为有效。在一个相对集中的立体空间,饲料供应、猪只转运、粪污处理等环节更加集约高效,尤其是当下兴起的“料养宰商综合体”,周转费用只有平层的1/5至1/10。楼房猪场与平层相比,人工投入会减少1/3左右,更容易实现智能化生产。对部分疫病防控更为有效,由于楼房猪场生产区域更为集中,生物安全关口少,更容易控制和操作。

走进生猪繁殖楼,人、猪、物、料等均有专用通道,环境整洁干净。来到这里,就像走入了一座现代化工厂。楼房养猪采用封闭式管理,每层楼是一个相对独立的空间,为避免人员、物资、猪在各层间交叉流动,人员进场前要经过严格的消毒工序,从而有效降低疾病传播风险。

“工作人员在进入园区前,要提前三天进行洗澡消毒,通过干烘消毒等程序后才可进入。在生猪繁殖楼内,一共有6台专用电梯,工作人员、母猪、生产后的子猪等所要搭乘的电梯各不相同。”陈有强介绍,在卸猪区下车后,数百头猪可同时坐电梯上楼,到达相应楼层后,再由饲养员引导分别“入住”自己的“宿舍”。

精准控温自动化饲喂

在养猪基地中央控制室内,大大小小的屏幕上实时显示着每层楼的供水供电、温度湿度、饲料投喂等信息。通过物联网的使用,工作人员在手机上即可查看每头猪的基本信息和目前养殖状况。

“每头猪都有自己的‘身份证’,猪从出生到运离基地,各个阶段的生长情况我们都有记录。员工会将它们的各类行为数据录入系统,生成行为数据曲线,以此判断母猪的健康状况,并选择相应的母猪进入配种、产仔等环节。再融合大数据、云计算等技术,可实现智能环控、精准饲喂、‘非瘟防火墙’等健康养殖模式。”陈有强说。

在繁殖大楼内,配备了多种环控设备,包括玻璃钢风机、风机防回风口袋、降温水帘、环境控制器等,这些设备均由后台电脑自动控制,根据环境及猪的体温进行调整。

陈有强介绍:“在母猪分娩过程中,产房的温度控制尤为重要,母猪和小猪的体温存在差异。在分娩完成后,母猪和小猪需要一段时间共处,确保小猪可以吃上初乳以获得免疫力。这段时间的温度调整精准度要求较高,借助大数据等手段,则可动态进行控温调整,提供更优的生长环境。”

在繁殖大楼外有一排大罐子,是饲料投放的地方。饲养员仅需把食材原料放入罐中,内部就会自动搅拌做成猪饲料,再通过管道送到每个楼层、每头猪的面前,而猪群产生的粪便,也有自动清粪系统打扫清理。

然而,每只猪的生长情况存在差异,需要投喂的量也存在差异。“以往我们是人工投喂,就需要拿勺子大致测算要喂多少,”陈有强一边说一边演示,“现在直接通过自动化投放,一键启动喂猪,电脑根据猪的生长阶段对饲料进行调整优化,甚至定制个性化‘菜谱’,大大增加效率。”

通过流水线养殖,该项目把生猪发育的每个阶段精准控制到天。同一批次生猪个体生长情况会相对保持一致,且生长速度较快。

在基地中,智能化技术除了应用在猪的身上,也应用在了人的身上。由于养猪项目对防疫要求较高,所以对工作人员的活动区域也有严格限制。通过人脸识别、AI监控的应用,可实现人员活动轨迹跟踪,若人员跨区域违规操作,则会发出报警。

废弃物绿色处理

在生猪养殖过程中,废弃物的处理一直是一个棘手的问题。随着科技的进步和环保意识的提高,越来越多的养殖场开始探索废弃物绿色处理的新模式。该项目通过“微生物除臭+干清粪+污水发酵循环用水”的方式,成功实现了养猪废弃物的无害化处理。

这一处理方式不仅解决了环境污染问题,还实现了资源循环利用。通过微生物除臭技术,有效降低了猪粪、猪尿等废弃物的异味。同时,干清粪技术的应用使得废弃物得以有效分离,便于后续处理。而污水发酵循环用水技术则实现了废水零排放,将处理后的水用于养殖场的日常用水,大大降低了水资源的浪费。

在此基础上,该项目还在部署“猪+粪+茶+果蔬”种养循环发展体系。这一体系不仅能实现粪污的资源化循环利用,还带动了周边农业产业的发展。例如茶树等经济作物能够吸收利用猪粪中的养分,生长出优质的农产品。

此外,该项目采用“公司+村集体+农户”的联农带农模式,通过“保底收益+按股分红”的方式,带动了周边村集体和农户发展养猪产业。这一模式不仅解决了子猪培育的问题,还使得企业与农户能共享产业发展的红利,促进了当地农户的增收致富。陈有强进一步解释了该模式的运行过程,“我们的项目主要是进行配怀和分娩工作,子猪培育需要由村集体和农户去完成。待子猪长大后,公司再收回,统一放到市场上进行售卖。”

近年来,云安区致力推动农业转型,推动镇域产业提档升级。在今年3月的政府工作报告中提出:推动肉牛、花卉苗木、生猪现代农业产业园向全产业链提质增效,培育一批“土特产”强镇兴村富民项目。

云安区农业农村和水务局相关负责人表示,云安区生猪产业园立足生猪产业升级、要素集聚、经营转变、科技创新等需求,着力提高产业园的综合建设层次,并加速推动绿色发展进程。优质生猪标准化规模养殖基地项目总投资超1亿元(包括产业园资金和企业自筹资金),是云安区生猪产业园投资最大、规模最大的项目,促进了云安区生猪产业的规模化与现代化发展。

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