来源： 农视网 2025-07-11 16:24:59
2025年第27周（2025年6月27日至7月3日），浙农中心的鱿鱼价格延续前两周稳中有调态势，西南大西洋鱿鱼（线外）价格回落，其他产区鱿鱼总体表现平稳。
第27周，浙农中心东南太平洋鱿鱼的价格整体维持稳定态势，平均结算价约为18,866元/吨。除小头和尾鳍出现较明显波动，其他规格基本与上周价格持平。
成交量方面，第27周浙农中心东南太平洋鱿鱼的成交量共5247吨。特小原条（1926吨）与小原条（1442吨）仍为交易主力品种，合计占总成交量的64%。
从综合报价看，东南太平洋鱿鱼价格走势也整体稳定。除大头、胴体的报价分别下调750元/吨、1250元/吨外，其他规格的产品报价维持前一周水平，市场整体预期趋稳。
产量情况
秘鲁方面，自2025年6月30日专属经济区内的鱿鱼捕捞全面暂停后，最后的渔获陆续到港，价格约为2800新索尔/吨左右。供应压力影响下，当地鱿鱼原料预计会上涨。秘鲁生产部表示，鱿鱼的超额捕捞可能会损害其繁殖能力并影响明年的捕鱼活动，敦促渔民和各鱿鱼协会组织面对鱿鱼禁令采取负责任的行动。
同时国内远洋捕捞量保持稳定，从2024年11月至今，单船平均捕捞量约为1050吨。7月3日，中国远洋渔业协会在山西省太原市组织开展了南、北太平洋区域性渔业组织管理措施宣贯会，要求各单位要守规矩、守底线、守成果、守利益，扎实做好履约工作，共同守护行业利益，为远洋渔业健康可持续发展发挥应有的作用。
全国部分市场主体价格情况
第27周，威海国际海洋商品交易中心的秘鲁赤道鱿鱼价格呈进一步下跌趋势。
第27周，浙农中心西南大西洋鱿鱼（线外）共成交787吨，平均结算价约为34,389元/吨。除最小规格的产品外，其他各规格产品的结算价均有不同程度的下跌：
• 100-150g下跌最多，跌幅达到1402元/吨；
• 300g以上产品的结算价下跌600-700元/吨；
• 150-200g、200-300g的结算价下跌300-400元/吨。
但从综合报价来看，市场主体对西南大西洋鱿鱼（线外）多个规格的产品价格预期与前一周一致。
产量情况
根据阿根廷渔业规划局（DPP）编写的报告，今年阿根廷鱿鱼的上岸量达到203,956吨，较2024年登记的154,600吨高出33%。另外，西班牙加利西亚船队于上周从维戈和马林港出发，前往福克兰群岛开展第二季鱿鱼捕捞作业。尽管福克兰群岛专属经济区的鱿鱼资源存在很大不确定性，但船东仍持乐观态度。
西南大西洋线外，我国在西南大西洋公海海域的自主休渔已于7月1日开始。
其他市场主体价格情况
第27周，威海国际海洋商品交易中心的阿根廷鱿鱼价格整体小幅上调。
第27周，浙农中心无西北太平洋鱿鱼交易。
从综合报价来看，各规格产品的报价与前一周持平。
第27周，浙农中心无印度洋鱿鱼交易。
从综合报价来看，各规格产品报价维持前一周水平，整体行情相对稳定。
从进关数据来看，第27周舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量连续两周环比上涨。
市场观察员点评：综合来看，第27周中国鱿鱼市场维持稳中有调的运行格局，市场供需关系仍处于动态调整中。东南太平洋、西北太平洋和印度洋的鱿鱼价格较为稳定，西南大西洋鱿鱼（线外）受进口增加与预期回运影响，部分规格价格明显回落。短期内，预计市场仍将在当前区间震荡调整，个别品类或将随供需变化而有所波动。在当前全球贸易形势多变、资源逐步恢复的情况下，建议相关企业密切关注加强库存动态管理，适时调整采购策略，稳健应对市场价格波动带来的经营风险。
来源|浙江舟山国际农产品贸易中心
本文采用的价格数据来源于浙江舟山国际农产品贸易中心或公开渠道采集，仅代表在单一市场上不同规格品质的成交价。因商品的品质、产地等不同，价格会有所差异。
