来源： 农视网 2025-11-25 16:52:10
三农快评
11月14日，由农业农村部主办的2025年全国粮油和大豆产业博览会在湖南长沙开幕，以“引领粮油高质量发展、助力农业强国建设”为主题。
博览会聚焦粮油和大豆全产业链条，设置大豆产业发展、金融信贷服务等8大展区，汇聚1000多家企业，展品涵盖从原材料到加工成品全产业，集中呈现全国有影响、有地方特色、有文化底蕴、受大众喜爱的3000多个粮油大豆产品。
此刻，展区内热闹非凡。比如，在“四良”融合成果展区，展示了从品种、技术、装备到农田的完整产业链；在大豆产业展区，展示了大豆玉米带状复合种植模式，一些大豆新产品、新工艺都让观众感受着“大豆变金豆”的产业升级之路。
大豆关乎千家万户的“油瓶子”“菜篮子”和养殖业的“饲料袋”。因此，提升大豆自给率、降低进口依赖，成为保障国家粮食安全的重要任务。“十四五”期间，我国启动实施粮油作物大面积单产提升行动，推动良田、良种、良机、良法“四良”深度融合。2024年，我国大豆产量2065万吨，大豆自给率比2020年提高4个百分点；油料作物产量3978.7万吨，食用植物油自给率提高近5个百分点。
如今，大豆产业链正不断延伸。山东年加工大豆2100万吨，约占全国的20％，当地专门增设加工岗位专家，正在突破大豆高效萃取技术及深度综合利用等精深加工关键技术。
科技创新拓展着大豆的适应边界。在中国农业科学院国家南繁研究院试验基地，几株特殊的大豆长到了两米高，茎秆粗壮。这一突破让原本水土不服的北方大豆，也能在低纬度的海南长得高大健壮。如今，我国既有能在热带长成的“大豆树”，也有能适应北纬55度气候的超早熟品种。中国大豆有了坚实的种源基础。
“十五五”规划建议强调，要“提升农业综合生产能力和质量效益”。“豆博会”的背后，是党和国家对加快建设农业强国的战略部署和坚定决心。在这场关乎国家粮食安全的征程中，每一粒种子、每一颗大豆都承载着农业强国的梦想。
