人物介绍：

赵法箴：水产养殖学家，中国工程院院士，第七至十届全国政协委员，中国水产科学研究院黄海水产研究所原名誉所长、研究员、博士生导师。

科学家心声：

人一定要有一个专业、一个方向，做一行就要热爱一行、深入一行，把这一行干好、干漂亮。

——赵法箴

我国著名海水养殖学家赵法箴，扎根水产科研六十余载，一生只聚焦一件事：让中国对虾从稀缺的“海珍品”，成为支撑国家创汇、惠及亿万民生的富民产业。

早年间，我国对虾人工育苗技术一片空白，野生资源供不应求，赵法箴以坚韧毅力钻进实验室、扎进虾塘，攻克一个又一个“卡脖子” 难题，建立起完整的对虾养殖技术体系。这位年过八旬老科学家，用毕生坚守，让中国从对虾养殖弱国跃居世界第一，既让无数渔民走上致富路，更给国家粮食安全增添了“蓝色底气”。

咱常说的“中国对虾”，是我国特有的珍贵品种。关于它的命名，一种广为流传的说法是，早年市场上多以成对形式出售，故而得名。作为高蛋白、低脂肪的优质食材，它兼具健康与美味，早已跨越国界，成为全球消费者青睐的海鲜珍品。在全球20余种常见对虾中，中国对虾以其细长的虾须、突出的额剑，以及鲜甜紧实的肉质、丰富的营养价值，成为独树一帜的存在。

但很少有人知道，半个多世纪前，中国对虾还是普通人餐桌上难得一见的稀罕物。从支撑国家出口创汇的战略物资，到走进千家万户的家常菜，这背后离不开赵法箴院士这位“先驱者”的开拓与坚守。

对虾养殖从0到1的突破

20世纪30年代，赵法箴出生于渤海之滨的山东莱州，而渤海与黄海正是中国对虾的天然栖息地。或许是家乡的海风与海浪埋下了伏笔，或许是自幼对海洋生物的熟悉与热爱，中国对虾最终成为他毕生钻研的课题，与他结下了不解之缘。

一本如今看来破旧不堪的行业手册，在当年却是一代养虾人的 “行动指南”。手册中清晰记载着中国对虾的超高经济价值——在我国早期出口的水产品中，它的价格首屈一指，甚至有“1 吨鲜虾可换回十余吨钢材”的说法。在国家急需外汇与战略物资支持社会主义建设的年代，对虾的市场需求急剧攀升，仅靠天然捕捞早已难以满足供应。如何将大自然的馈赠转化为稳定的产业资源，在粗放养殖的基础上实现人工繁育与规模化养殖，成为那一代水产科研人员面临的紧迫命题。

彼时，相关研究资料极度匮乏，人工养殖经验近乎空白，这道难题一度让人望而却步。1958年，23 岁的赵法箴从山东大学水产系毕业，毅然走进黄海水产研究所，正式踏入中国对虾人工养殖这一全新领域。让中国对虾养殖实现“从 0 到 1”的突破，成为他职业生涯的起点，也成为他此后数十年不变的追求。

“只有摸清对虾的养殖生物学与生态学规律，育苗技术、养殖技术才能逐步取得突破。”赵法箴始终秉持这一科研理念，将“求真务实”刻进了每一步探索中。

如今气派规整的山东省日照市海洋与渔业研究院，60年前不过是一栋简陋的二层小楼，外加几处露天虾塘。这里便是赵法箴与团队的首个养殖试验场，承载着他的青春与初心，更孕育着中国对虾养殖业的未来。

经过无数次失败的尝试，赵法箴敏锐地意识到，过往养殖屡屡受挫的核心症结，在于对虾本身的生物特性认知不足。为了破解这一关键难题，他选择了最“笨”也最有效的办法：将即将产卵的雌虾带回实验室，耗费漫长时间，手绘一套完整的对虾“生命图鉴”。这些图谱上的对虾幼体形态各异、纤毫毕现，每一笔都凝聚着赵法箴的心血与智慧。要知道，他从未接受过专业的绘画训练，这套 “对虾幼体发育图谱”，是他历经一千多个日夜的观察、记录与绘制才完成的。对虾的身体结构、各器官在不同生长阶段的发育特征、幼体各时期的食性偏好…… 这些困扰行业多年的生物学谜题，都在一张张精准的图谱中找到了答案。正是这套图谱，破解了深藏于对虾体内的生长密码，让中国对虾人工养殖迈出了至关重要的第一步。

数十年如一日的观察与积累，让百余本写满数据、绘满图谱的笔记，成为水产科研领域的无价之宝。这些资料不仅为后人准确识别对虾幼体发育形态提供了关键依据，更给人工育苗技术奠定了坚实的理论基础。1965年，赵法箴发表学术论文《对虾幼体发育形态》，首次系统阐明了中国对虾幼体12期发育变态过程及生活习性，文中详尽的形态鉴别图谱，成为人工育苗技术的核心指导，也让中国对虾养殖业赢得了国际同行的认可与赞誉。

攻克对虾育苗难题

1978年，改革开放的春风吹遍神州大地，赵法箴与团队长达20年的坚守终于迎来收获——“对虾人工育苗及精养高产技术”荣获全国科学大会奖。这一消息迅速传遍中国沿海地区，以对虾为代表的中国水产品顺势打开国际市场，成为国家出口创汇的“拳头产品”。然而，随着国内人民生活水平的不断提高，国内市场对虾的需求持续扩大，仅靠捕捞野生亲虾获取苗种，既难以满足规模化养殖的需求，也会对海洋生态资源造成破坏。因此，对虾苗种的工厂化生产，被提上了赵法箴团队的科研攻关日程。

1979 年，赵法箴牵头起草“对虾工厂化育苗技术研究”攻关计划，次年便获得正式立项。这一目标的提出，标志着中国对虾养殖产业将从“靠天吃饭”的被动状态，转向“全人工调控”的主动阶段，是一次从“有”到“优”、从“量”到“质”的跨越。

工厂化育苗的探索之路，布满了未知与挑战。千百次的试验，既需要科研人员的辛勤付出，更需要科学的判断与精准的决策，以应对各类突发难题。

在山东昌邑，一栋建于40多年前的育苗厂房，至今仍被养殖户王学忠悉心保护着。每当走进这扇陈旧的木门，王学忠总会想起当年的困境，工厂化育苗初期，按照既定流程精心培育的虾苗，在几天内全军覆没，让所有人一筹莫展。最终，是赵法箴团队通过细致排查，找到了问题的根源——育苗所用的金属管道与容器导致水中金属元素超标，这便是导致虾苗死亡的“隐形杀手”。

找到症结后，团队立即将所有金属管道与容器更换为塑料材质，困扰众人的难题迎刃而解。这只是赵法箴团队科研攻坚的一个缩影，在工厂化育苗技术的探索过程中，这样的细节突破无处不在。1982 年，“对虾工厂化全人工育苗技术”完成测试，开始在全国范围内推广应用。数据显示，当年全国对虾人工育苗量较1979年提升了52倍，一套符合中国国情的对虾工厂化育苗体系正式建立。

1985年，该技术荣获“国家科学技术进步一等奖”；1988年，全国对虾养殖产量较十年前增长近450倍；1995年，赵法箴当选中国工程院院士，这份荣誉是对他毕生科研成就的最好肯定。

在赵法箴奠定的坚实基础上，新一代科研人员接续奋斗。2004年，中国第一个人工选育的对虾新品种“黄海一号”成功诞生，这也是我国海水动物养殖领域的首个新品种，为中国海水养殖业树立了新的里程碑。项目负责人王清印曾感慨：“没有赵老当年打下的理论与实践基础，就没有‘黄海一号’的成功，更没有后续品种的持续突破。”

令人痛惜的是，2025年2月26日，90岁高龄的赵法箴院士在青岛逝世。他用一生的奋斗，推动中国从对虾养殖弱国成长为世界第一养虾大国，为国家海水养殖业的发展作出了不可磨灭的贡献。而他留下的科研理念与精神财富，正激励着后人沿着他的足迹，在水产科研的道路上继续探索前行。

如今，中国对虾的人工选育品种已发展至第六代。当年“蓝色粮仓”中珍贵的一“粟”，如今已成长为支撑产业发展的“参天大树”，不断刷新着中国与世界对中国养虾业的认知。从早年的肉眼观察、手绘图谱，到如今新质生产力赋能下的精准育种；从白手起家的坚定决心，到跻身国际先进水平的荣誉加身，半个多世纪过去了，时代在变迁，但赵法箴院士秉持的“国家需要什么，就研究什么”的科研初心，以及严谨务实、坚韧不拔的科研精神，从未过时。

老一辈科研工作者以国家需求为己任，用毕生坚守书写了科研报国的壮丽篇章。而一代代青年科研人，也将以赵法箴院士为灯塔，传承他的精神与使命，在新的科研长征路上稳步前行，为国家的产业发展，续写更多精彩答卷。

编辑整理：王雅龙 邓千一