寒冬时节，昼夜温差大，当前正是做好蔬菜管理的关键时期。11月29日至30日，河南省果蔬产业科技特派员服务团（睢县）（以下简称服务团）刘伟一行到睢县开展科技服务。

“刘老师，我们种了二三十亩芹菜和黄瓜，有几个棚都是有一畦总是长得不好，叶片发黄，长势较弱，苗子快死掉了，这个问题怎样解决，您能不能过来给指导一下？”，28日中午一位芹菜种植大户在电话中着急的说到。刘伟团长闻讯而动，29日带领团队一行3人来到睢县城关镇李庄村蔬菜种植基地。

走进芹菜棚内，明显看到有一畦芹菜长势较弱，叶片发黄干枯。与种植户交流问询后，服务团将发病芹菜挖出，检查根系，并挖0-20-40 cm土壤剖面，观察土层，通过研判分析认为，芹菜发病原因并不是发生了病虫害导致，主要是因为这一畦耕作层太薄（只有9cm），9cm以下就出现了非常坚硬的犁底层，芹菜幼苗不能吸收土壤中营养物质，加之浇的水不能及时往下渗透，幼苗根系长时间浸泡在湿度较大的土壤中不生新根导致。

刘伟解释说，犁底层是在农机具长期挤压、镇压和静水压力下，在耕作层下方逐渐形成的坚硬土层，其厚度通常在5-7cm之间，土壤团聚体遭到破坏，土壤容重相对较大，土壤变得板结，失去功能。这一特殊土层与表层土壤紧密相连，对土壤的通透性、保水性和肥力以及作物种植均产生重要的影响。如果不打破犁底层，不进行改良土壤，今后不管种植什么作物还会出现同样的问题，造成死苗甚至绝收。种植户回忆说，在没种芹菜前，这一畦之前是作业通道，三轮车、微耕机等机械经常在一畦在棚内往返通行，这一点也印证了刘团长的解释。针对这一问题，结合实际情况，服务团给出了解决办法。

（1）增施腐熟有机肥或绿肥：如增施牛粪有机肥，秸秆瓜蔓菜秧还田等，补充有机质，提升土壤疏松度。

（2）深耕或深松整地：打破犁底层，增加耕作深度至35-40厘米，改善水、肥、气、热条件。

（3）保护性耕作：采用秸秆覆盖，减少土壤压实，提高蓄水能力，浇水后及时中耕，保持土壤疏松，改良土壤结构。

（4）施用土壤调理剂或微生物肥料：避免单一施用化肥，施用土壤调理剂或微生物肥料，改善土壤微生物群落，活化土壤，减少板结。

（5）测土配方施肥：对正常地块和发病地块，采取0-20-40 cm土壤剖面土样，带回实验室，对土壤的理化性质与养分进行检测分析，根据测定结果进行水肥的施用与管理。

商丘地区12月芹菜管理核心在于“增温、保干、见光、防病”，并协调好棚内温、光、水、气的关系。并密切关注天气，灵活调整管理措施，确保芹菜安全越冬，为后续生长或采收打好基础。服务团对12月份芹菜管理方法要点进行了培训：

（1）防寒保温与温度调控

白天棚温控制在18-22℃，夜间不低于8℃，需防止夜间低温冻害。晴天中午棚温超过22℃时及时放风降温。在单层大棚内搭建小拱棚，必要时在傍晚覆盖无纺布或草苫进行多层保温。寒潮来临前，可准备热风炉、炭块等应急加温措施。同时检查并密封好大棚膜，门口挂防寒缓冲膜。并及时关注天气预报，做好可能出现的寒潮、大风等极端天气的应对措施，防灾减灾，保障生产。

（2）水肥管理

水肥管理遵循“不旱不浇”的原则。浇水应在晴天上午进行，避免在傍晚浇水导致夜间湿度过高。可采用膜下滴灌或小水漫灌。若植株长势较弱，可结合浇水追施1次速效氮肥，如每亩施尿素10-15公斤左右。生长良好的地块可暂不追肥。采收前7-10天应停止浇水追肥。

（3）光照与通风管理

保持棚膜清洁，在温度允许的情况下，尽量早揭晚盖保温覆盖物（如草苫），延长植株见光时间。无论天气阴晴，白天都要在温度较高时段进行短时间通风，以排出湿气，补充二氧化碳，预防病害。通风口应避免冷风直接吹向植株。

（4）病虫害防治

病虫害防控一定要坚持“预防为主，防控结合，综合防治”的原则。冬季棚内高湿，易发叶枯病、软腐病，发病时及时摘除病叶老叶，并带出棚外销毁，减少病源。同时，使用对症药剂进行化学防控，并注意轮换用药和间隔期。如叶枯病，该病属于真菌性病害，发病初期，可用霜脲锰锌或代森铵或甲霜锰锌喷施。再如软腐病，该病属于细菌性病害，发病初期可用春雷霉素或噻菌铜喷施。上述药剂交替施用，每7-10天喷1次，连续喷2-3次。虫害主要有蚜虫、白粉虱。在棚内悬挂黄色粘虫板进行诱杀，每亩设置30-50块。

30日上午，服务团一行来到云腾农业玻璃温室大棚，对大棚褐灵菇与水培蔬菜种植技术进行了指导，尤其是在地块准备、基质配制、菌棒制作、菌棒摆放、出菇管理方面进行了重点讲解。随后与园区负责人就园区总体规划和未来发展进行了交流，并对服务团树立服务标志牌进行了选址。

下一步，服务团将持续加大“五新成果”技术研发与引进，并进行示范、推广与应用，开展全产业链技术服务，激活乡村产业内生动力，打造特色产业，为守好“菜篮子”、“粮袋子”，鼓起“钱袋子”贡献智慧与力量。（王心怡）