探秘养猪“黑科技”——如何推动养殖业转型升级?

来源: 农视网 2026-05-10 10:12:55

在河南内乡,21栋6层高的白色楼宇坐落在一片绿色之中,这里不是写字楼,也不是居民楼,而是年出栏210万头生猪的现代化猪场。“二师兄”住进高楼,人工智能化身“超级饲养员”,传统猪圈升级智能智造车间。在2026年中央一号文件强化生猪产能综合调控、发展农业新质生产力的部署下,在农业农村部调减能繁母猪、稳定市场价格、推动高质量发展的明确要求下,这片养殖高地,正以控产能、提质量、稳市场、增效益为核心路径,以科技为调控为抓手,守护着大国“肉篮子”的安稳底气,蹚出一条减量增效、内涵发展、绿色循环的养殖业转型新赛道。

(图:内乡县牧原肉食产业综合体)

场景之秘一:高楼养猪,产能优化与减量稳市的空间

走进内乡牧原肉食产业综合体养殖基地,记者看到养殖场景与主动落实产能调控、压减过剩存栏的实践担当。楼房错落有致,外墙整洁绿植环绕,没有传统猪场的脏乱臭,有序的现代气息迎人。

这里的每栋楼都是功能完备的“生猪社区”。五六层是母猪的“月子中心”,恒温恒湿安静舒适,同步加速淘汰低产、高龄、低效能繁母猪,严控新增母猪存栏,将种群结构向高质量、高效率优化,坚决把能繁母猪调至合理保有量目标;四层是保育猪的“幼儿园”,精细化照料、全方位防护,守护仔猪健康成长;一至三层则是育肥猪的“成长公寓”,宽敞通透、智能管控,陪伴生猪健康成长。楼层间专用电梯平稳运行,实现猪群从出生到出栏的全程管理,隔绝外界干扰,为精准调控产能、规范养殖标准、减少无序扩产、稳定市场供给,提供了硬件支撑。

“以前养猪,露天圈舍、风吹日晒,夏天臭气熏天,冬天寒风刺骨,不仅环境差,还极易感染疫病,更存在盲目补栏、产能失控、猪价大起大落的行业顽疾。”记者与有着十余年养殖经验的老员工聊天;一位负责人介绍:这种模式彻底改写了传统养殖的形态,能够有效落实国家减量增效要求。多层立体布局,让土地利用率提升数倍,在有限空间内实现规模化、集约化养殖,全封闭设计,新风系统设计,如同给猪场筑起“铜墙铁壁”,有效阻隔外界病菌、噪音、污染的侵入,为生猪打造出安全、舒适、稳定的生长环境,也为产能精准调控、稳定市场保驾护航。

(图:恒温、洁净环境下,牧原综合楼保育舍内的猪仔)

从“露天散养”到“高楼安居”,从“脏乱差”到“洁净美”,这是养殖场景的颠覆性变革,不仅是空间形态的升级,更是新质生产力与产能调控双轮驱动、减量与增效同步落地、保供与稳市同频推进的生动开篇。它打破了大众对养猪业的刻板印象,推动传统养殖业迈向现代化、标准化、智能化、绿色化的新赛道,为产业高质量发展奠定坚实基础。

智能之秘二:AI管家,精准运维与减量提质的效能

高楼之内,更令人惊叹的是无处不在的智能“黑科技”与降本增效、减量提质、以质代量、稳价保供的深度融合。在这里,没有忙碌穿梭的饲养员,没有人工操作的嘈杂声,只有各类智能设备静默运行,人工智能大模型如同“最强大脑”,精准掌控着养殖全流程,让“少养母猪、多产出栏、高效优质”成为现实。

(图:智能巡检“电子哨兵”、咳嗽管家7x24小时工作,实时疾病预防和健康管理)

综合体内每一栋猪舍温湿度、氨气浓度、猪群采食、健康状态等数据实时采集、一目了然。轻点鼠标,就能远程调控通风、饲喂、清污等设备,实现全流程智能化管控,既提升管理效率,又避免资源浪费、杜绝粗放扩产。而在猪舍内部,轨道巡检机器人化身“电子哨兵”,沿着头顶轨道24小时不间断巡查。它们搭载可见光摄像头、红外热像仪、声音传感器等设备,每经过一个栏位,就能快速完成猪群体温、腹泻、咳嗽等17项指标的“全身体检”。一旦发现异常,立即将数据同步至养猪工程师手机,实现早发现、早干预,彻底告别以往“凭经验、靠肉眼”的粗放管理模式,为生猪健康生长、提升成活率与单产效能、减少无效产能。

饲喂环节,智能饲喂系统如同“中央厨房”,颠覆传统“大锅饭”模式。高38米的巨型饲喂机器人连接全栋楼宇,通过密闭管道将饲料精准输送至每个栏位。

人工智能根据每头猪的日龄、体重、生长阶段,自动定制饲料配方,投喂量精确到克,既保证营养均衡,又杜绝饲料浪费,从源头降低养殖成本、提升饲料转化效率、实现节粮增效。同时,系统实时监测猪群采食量、饮水量变化,通过大数据分析预判健康状况,为精准管护提供数据支撑,让每一头猪都优质成长。

(图:智能养殖管理平台实时显示猪群采集食水量、温湿度等数据)

清粪、温控、通风等环节,同样实现全智能无人操控。智能清污系统自动感应、及时清理,通过密闭管道将粪污统一收集,全程无接触、无异味;多因子环控系统实时监测舍内环境,自动调节风机、地暖、湿帘,无论外界是零下40摄氏度严寒,还是高温40度,舍内始终保持恒温恒湿、空气清新。从“人管猪”到“数管猪”,从“人工劳作”到“智能运维”,从“拼规模”到“拼效能”,智能技术的深度应用,让一人管理万头猪成为现实,大幅提升养殖效率、降低人力成本,彰显新质生产力的强大效能。

防疫之秘三:无形屏障,生物安全与稳产稳市的安全

疫病,一直是生猪养殖的“头号天敌”。如何在减量增效、调减存栏的同时,筑牢防疫屏障、保障生猪稳产保供、避免因疫病导致产能大起大落、市场剧烈波动?在牧原,一套看不见、摸不着的“天网工程”,构建起坚不可摧的生物安全防线。

(图:顶层出风口配套灭菌除臭系统)

空气,是疫病传播的重要途径。针对这一痛点,企业自主研发四层空气过滤系统,如同给猪舍戴上“超级口罩”。外界空气需经过四层过滤,有效拦截病毒粒子、细菌、粉尘等有害物质,过滤效率达99.9%。进入舍内的新风,通过独立风道精准输送至每个栏位,确保每一口空气都洁净安全;而舍内排出的污浊空气,则经灭菌除臭系统集中处理,实现99%以上的灭菌率和97.3%的氨气去除率,既阻断疫病传播,又实现绿色排放、契

合节能减排要求。

除了空气过滤,全方位防疫体系覆盖养殖全流程。超滤净水设备对饮用水进行深度净化,彻底滤除细菌、病毒,从饮水源头切断传播风险;无针注射技术以0.3秒的速度完成疫苗接种,无创伤、无感染,数据自动记入电子档案,实现全程可追溯;“咳嗽管家”设备精准识别猪群咳嗽、打喷嚏等异常声音,提前预警疫病隐患;定期消杀、人员车辆严格消毒等措施,形成“从外到内、从点到面”的全方位防护网。

(视频备注:牧原智能无针注射器,不起脓包、节省疫苗、皮内免疫、联网记录)

以前防疫,全靠人工消毒、疫苗接种,稍有疏忽就可能前功尽弃,一旦暴发疫情,更会引发大量淘汰、产能剧烈波动、猪价大幅震荡。现在,智能巡检机器人24小时值守,从空气、饮水、管理等各个环节阻断风险,让猪群少生病、不生病。养殖场负责人介绍,这套无形的安全屏障,破解了行业防疫难题,为生猪健康生长保驾护航。

种源之秘四:自主育种,掌控“中国芯”与减量增效的核心

种源是农业的“芯片”,更是生猪产业的核心命脉。曾几何时,我国优质种猪长期依赖进口,种源“卡脖子”问题制约着产业发展、加剧产能低效、推高养殖成本。为打破国外垄断、提升种猪效能、支撑减少能繁母猪,企业深耕育种核心技术,成功培育出专属优质猪种,牢牢掌控产业发展主动权。

从20世纪90年代起步,企业组建专业育种团队,建立自主育种体系,依托大数据、基3因测序等先进技术,开展种猪性能测定、基因筛选、精准选育。摒弃传统“经验育种”,转向“价值育种”,通过对数万头种猪的繁殖性能、生长性能、胴体性能及肉质等指标进行持续监测、大数据分析,筛选最优基因,培育出符合市场需求、生产性能优异的核心种猪群体,从种源源头提升单产效能。他们自主培育的种猪,繁殖性能强、产仔数高、抗病力强、生长速度快、肉质优良,各项指标达到国际先进水平,单头能繁母猪产能较传统种猪大幅提升,真正实现“少养母猪、多产出栏”。如今,企业核心种源自给率达100%,不仅满足自身需求,还为行业提供优质种源,带动全国生猪种业提质增效。

从“受制于人”到“自主可控”,从“引进种源”到“输出种源”,从“低产多养”到“高产精养”,这场种源攻坚战,是企业坚守种业创新的生动实践,更是新质生产力在种业领域的重大突破,为落实产能调控、保障猪粮安全,建设农业强国注入强劲底气。

生态之秘五:种养循环,节能减排与绿色发展的循环

规模化养殖,粪污处理曾是行业难题。以往,大量粪污随意排放,污染土壤、水源,破坏生态环境,也制约着养殖业可持续发展。而在牧原,每一座现代化猪场,就是一座标准化的绿色生物肥料厂,一套隐秘的种养循环体系,实现“变废为宝、生态共赢”。

(视频备注:“猪养田、田养猪”种养循环)

养殖产生的粪污,通过密闭管道统一收集,进入自动化处理系统。经过固液分离、厌氧发酵等多道工序,粪污被转化为沼液、沼渣和沼气。沼气可用于发电、供暖,实现能源回收利用;沼液、沼渣富含氮、磷、钾等有机质,是优质的有机肥料;处理后的沼液,通过专用管网输送至周边农田、果园、菜地,替代化肥滋养作物;沼渣则加工成有机肥,广泛用于农业种植;实现100%资源化利用,一点都不浪费,帮助农户减投增收。这种“猪养田、田养猪”的种养循环模式,既解决环保难题,又改良土壤结构、提升农产品品质,实现养殖与种植的良性共生,也为养殖业减量增效、绿色转型、高质量发展提供实践路径。

放眼全国,企业上千家规模化养猪场全面复制推广这一模式,将养殖废弃物全部转化为绿色有机肥,年处理粪污超1.2亿吨,服务农田近500万亩,累计替代化肥超百万吨,惠及数万农户,助力粮食与经济作物提质增产。

调控兴农,新质生产力守护大国“肉篮子”

从高楼养殖的场景革新,到智能运维的效率突破;从防疫屏障的安全守护,到种源自主的核心掌控;从绿色循环的生态共赢,到联农带农的共富实践;更从主动调减能繁母猪、优化产能结构、严控新增产能、减少二次育肥、压减过剩存栏、平抑市场波动的责任担当,现代养猪“黑科技”的背后,是新质生产力在农业领域的全面落地,是传统养殖业向现代化、智能化、绿色化、高质量转型的生动缩影,更是响应国家生猪产能综合调控、稳定“肉盘子”价格、推动产业健康发展的先锋实践。

作为全球生猪养殖龙头,企业每年出栏生猪近八千万头,年供应猪肉超七百万吨,稳稳守护超一亿多群众的餐桌需求,全国每十头生猪就有一头产自这里。遍布全国的规模化养猪场,不仅是生猪稳产保供的核心载体,更是守护生态、助力粮食安全的绿色基地,以全产业链创新,践行农业新质生产力发展要求,主动落实国家调控产能、调减母猪、稳定市场任务,发挥龙头企业“压舱石”作用。

同时,企业直接创造十多万就业岗位,将数万农民培育成“养猪工程师”;通过技术共享、产业链协作,带动超万户养殖户增收致富,更以全域种养循环模式,推动农业提质、生态改善、农民增收。

科技兴农、产业富民、调控稳市,让农民共享发展红利,为乡村全面振兴注入强劲动能。在发展农业新质生产力的时代浪潮下,在落实中央产能调控、调减能繁母猪、稳定生猪市场、推动高质量发展的关键阶段,现代养猪业的“黑科技”,让我们看到养猪业正彻底告别拼规模、拼数量、大起大落的旧模式,迈向拼科技、拼质量、拼效益、平稳运行的高质量发展新征程。

记者:胡婷婷

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