来源： 农民日报客户端 2026-06-17 14:12:29
近年来，陕西省富平县在江苏省丹阳市的对口协作支持下，深入挖掘“富平尖柿”所承载的文化底蕴与生态价值，系统推进农业提质、产业延伸、文旅融合，成功探索出一条以特色产业为根基、以科技创新为驱动、以文化赋能为主线、以协作联动为支撑的乡村振兴“富平路径”。
一、柿业相生，延链成势
携手共建富丹产业园，定向引进大方天玺、沐梵柿业、兰溪科技等行业领军企业，创新构建“龙头企业+合作社+科研院校”三位一体产业发展模式。统筹苏陕协作帮扶资金2850万元，推动柿子产业实现从传统柿饼加工向冰柿、柿叶茶、柿子酒、柿子面膜等20余个高附加值品类拓展，靶向赋能产业创新升级与价值链跃升，全产业链产值突破百亿元大关。富平尖柿成功斩获国家地理标志产品认证，富平柿饼入选吉祥航空机供食品名录，“富平柿饼 甜蜜中国”区域公用品牌享誉全国，荣登中国水果区域公用品牌好感度榜单第二位，品牌价值攀升至40.25亿元。
二、柿技交融，提质增效
依托东西部协作平台，与江南大学、丹阳市农技专家建立合作机制，成功引进臭氧杀菌、无菌真空包装等先进加工技术，柿饼生产效率显著提升，产品安全与卫生标准全面优化。联合江苏省中国科学院植物研究所在富平县薛镇湾里村挂牌成立中国富平柿染研究中心，探索青柿在服装、家具、生物医药等领域应用，柿子新产品研发水平加速起势，产品科技附加值不断增加，富平县已成为全国规模最大、品质最优、科技实力最强的柿子产业大县，荣获“中国柿饼加工强县”称号。
三、柿旅共荣，以文兴产
富平县以“柿柿如意”主题线路为抓手，依托东西部协作机制深化区域合作，成功创建三产融合示范园2个、柿子专业村4个。建成柿子长廊、博物馆、文化体验馆、尖柿风情小镇等项目，有机串联研学体验、工艺实践、文创开发，节庆娱乐等多元业态，形成了“春赏柿花、夏学染艺、秋采硕实、冬品柿韵”全季节运营模式。2025年，带动柿子产业从业人员超12万人，户均增收1.9万元，接待游客1017万人次，实现旅游综合收入39.15亿元。
