夏季蔬菜防灾减灾技术指导意见

来源: 来源:农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心 2026-06-18 15:37:27

据气象部门预测,今年夏秋季将形成一次中等及以上强度的厄尔尼诺事件,或将出现高温、干旱、极端降水及复合事件,可能对夏季蔬菜生产及市场供应造成不利影响。为科学应对夏季灾害性天气,切实落实防灾减灾技术措施,促进蔬菜稳产保供,农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系,研究提出2026年夏季蔬菜防灾减灾技术指导意见。

一、高温干旱防灾减灾技术措施

(一)选用耐热耐旱品种

夏季蔬菜种植应选择丝瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆、苋菜、蕹菜等耐热的蔬菜种类和品种。干旱发生频繁地区应选择根系发达、叶片相对较小、有蜡粉、需水量低的耐旱品种。

(二)通风降温与覆盖遮阳

高温干旱期间,设施蔬菜在高温时段和午间打开遮阳网,开大放风口,必要时启用风机、湿帘、喷雾等降温设备。露地蔬菜可使用光反射率强的银黑色地膜、有孔地膜、秸秆等覆盖菜田地面;叶菜类蔬菜可全天覆盖遮阳网,上市前3—5天揭网增色提质。

(三)增加灌溉频率与关键期补水

高温干旱期间,适当增加灌溉次数和灌溉量,推荐采用水肥一体化设备,在上午10时前或下午4时后进行膜下滴灌,果实膨大期等关键时期可适当增加1—2次。

(四)间套种与合理密植遮阴

科学间套种,喜阳与喜阴作物、高秆和藤架作物间套种;在高温期收获的蔬菜可适当密植,促枝叶繁茂,使茎叶果相互遮阴。

(五)整枝打杈防日灼

茄果类、瓜类和豆类蔬菜要尽早搭架,及时整枝、打杈、摘心、摘除畸形果和病果,并根据植株长势,合理疏花疏果。番茄、辣椒等作物整枝时,要在果实上部保留一定数量的叶片,避免阳光直晒,防止日灼病发生。

(六)科学施肥增强抗逆性

施肥应遵循少施多次、薄肥勤施、傍晚施肥、减氮增钾的原则。可喷施磷酸二氢钾等叶面肥,增强植株抗高温干旱能力。

(七)热害恢复与清园改种

对已经受热害的蔬菜,按照少量多次的原则及时补水,可叶面喷施磷钾及中微量元素肥,有效减轻热害,促进生长恢复。对受灾过重、植株难以恢复生长的田块,及时清园改种,安排下茬生产,可根据当地气候特点选择耐高温、生育期较短、生长速度快的叶菜。

(八)病虫害绿色防控

病害上,高温干旱易发生病毒病、日灼病等,应及时移除田间病株残体、遮阳稳墒、合理留叶疏果。虫害上,高温干旱易造成蚜虫、白粉虱、蓟马、红蜘蛛等虫害发生,应采用防虫网阻隔、杀虫灯诱杀、粘虫板诱杀、诱捕器诱捕、释放害虫天敌和使用生物农药等绿色防控技术进行防治。

二、台风暴雨和洪涝防灾减灾技术措施

(一)做好物资储备

密切关注气象等部门发布的台风暴雨、洪涝等灾害性天气预警预报,提前准备防灾、救灾物资,尤其是防台风器具、排涝泵管等设备,确保遇到暴雨时能做到迅速排水。同时,提前备足种子、肥料、农药、棚膜、遮阳网等改种补种和恢复生产农用物资。

(二)加固生产设施

台风暴雨强度较小时,灾害来临前应全面检修加固设施结构,紧固棚架支柱,更换锈蚀、破损架材,修补破损棚膜,收紧压膜线,密闭通风口与棚门,收拢遮阳网等外置设备,减小设施损毁风险。台风暴雨强度较大时,应提前撤除棚膜,保护设施骨架结构不被强风损坏。

(三)疏通排水沟渠

及早疏通排水沟渠,清理淤堵杂物,保持田间垄沟畅通;田间尾菜、秸秆等废弃物及时处理,防止涝灾发生时阻塞沟渠,影响排涝。设施出入口、屋面及周边修筑挡水高台,阻隔雨水倒灌。

(四)强化灾后管理

台风暴雨过后,露地蔬菜应尽快开沟、清沟,排除积水,减少蔬菜受淹时间,让植株迅速恢复生长。对倒伏的蔬菜植株要先在根部培土扶苗,及时摘除残枝病叶,清除田间残留杂物和感病植株、果实,并冲洗污泥,促其尽快恢复生长;及时追施生物菌剂(肥)、速效肥和叶面肥,补充流失的养分。温室大棚还要及时抢修损毁设施,通风降湿,及时更换受损的电线、插座等,消除坍塌、松动、漏电等安全隐患。

(五)及时抢收补种

台风暴雨过后,对损毁严重菜地应抢收产品、抓紧上市,并及早安排下茬蔬菜,可播种耐高温的苋菜、蕹菜等速生叶菜。

(六)科学病虫防治

高湿易发生瓜类蔓枯病,茄果类疫病、青枯病,豆类锈病、根腐病等,应及时进行防治,叶部病害推荐采用烟雾剂和粉尘剂进行农药防治。

三、冰雹防灾减灾技术措施

夏季强对流天气易引发冰雹灾害,需提前做好应对处置工作。冰雹来临前,露地蔬菜应提前架设防雹网,瓜果类蔬菜可提前用稻草等覆盖物遮盖果实;设施蔬菜应提前放下保温被抵御冰雹。冰雹过境后,受灾较轻仍能恢复生长的菜田,要迅速清除残枝败叶,喷施1—2遍广谱杀菌剂预防病菌侵染。植株发生冷害症状时,可冲施氨基酸、腐植酸肥料,或叶面喷施芸苔素内酯等,促进植株恢复生长。绝收的菜田,应在清园消毒后迅速改种、补种,最大限度挽回损失。

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