视频来源: 农视网 2026-06-18 16:43:11
夏收时节,河北沧州两百余万亩旱碱麦夏收工作已近尾声。旱碱麦是适配盐碱、干旱贫瘠土地的特色小麦品种,抗逆性强,具备独特的品质与营养优势,但产量低、价格优势不明显,如何推动旱碱麦品质优势高效转化为产品优势、市场优势,成为其产业发展的瓶颈。
中国农业科学院农产品加工研究所研究员郭波莉及其团队深耕旱碱麦品质专项研究,聚焦其深加工技术难题,推动旱碱麦全产业链价值持续跃升,是践行大食物观、科技赋能粮食安全的生动实践。
策划:李立新 吕靓 记者:郎小平