漫山梯田层叠错落，连片脐橙树枝繁叶茂、绿意盎然，与山间缤纷花木相映成趣。虽不是脐橙采收季节，但错落山间的特色民宿、脐橙主题博物馆、农耕研学基地引来的游人络绎不绝，昔日依靠鲜果产出的传统果园，成功打破季节限制，变为四季有景、四季可游的农旅打卡地，处处涌动着乡村产业振兴的蓬勃生机。

江西省赣州市信丰县是全国知名的脐橙产区，信丰县持续完善新型农业经营体系，大力培育农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体。近日，记者深入田间地头、产业基地，实地探访各类新型农业经营主体如何激活乡土资源、铺就特色富民振兴路。

抱团兴业：从“单打独斗”到“链上共赢”

“我们的脐橙糕原料是信丰脐橙，吃过鲜果的朋友都知道其橙香味足，做成脐橙酥是为了让大家夏天也能品味脐橙香气。”走进信丰县信明农业发展专业合作社（以下简称“信明合作社”）的直播间，一盘盘金黄甜蜜的脐橙酥、软糯清甜的陈皮酸枣糕整齐陈列，橙香顺着镜头漫出屏幕，主播对着镜头细致讲解食材原料、制作工艺与口感特色，直播间弹幕不断、订单持续弹出，指尖带货、云端热销，呈现出产销两旺的繁忙景象。

曾经，当地农户零散种植、自产自销，优质脐橙、特色果蔬常常面临“好货难出圈、丰产不丰收”的困境。如今，依托合作社精深加工转型、数字化电商赋能，一颗颗脐橙从时令鲜果变身长效热销的深加工产品，彻底打破季节、地域销售局限。从单一线下售卖到线上全域覆盖，产业业态得以全面升级。

“农户种地最怕盲目种植、销路无门，单打独斗不仅种植技术落后，对市场行情把握不准，辛苦劳作却可能没有好收益。”信明合作社理事长黄军赣说，“农户加入合作社，从技术指导、标准化生产到统一收购、拓宽销路，全程有人管、有人带、有人帮，种植有了底气、有了保障。”

“脐橙‘黄龙病’被称为脐橙种植的‘癌症’，一旦染病极易连片扩散，而且必须整棵树砍掉，损失特别大，这也是我们种植户最担心的事儿。”信明合作社社员许世芳说道，“加入合作社后，有专家带着科学防控、精准管护，筑牢产业安全防线，现在很少出现染病情况，收入保住了。”

依托“合作社+企业+农户+基地”的成熟发展模式，信明合作社聚焦脐橙、特色果蔬、优质粮油等优势产业，深耕特色种养、加工、销售全链条。去年，该合作社种养基地规模达1480亩，农产品总产量2490吨，经营收入突破千万元，产业规模化、集约化发展成效显著。

产业提质增效的同时，联农带农成效也持续凸显。信明合作社常年吸纳农村劳动力200余人，稳定解决40余名村民长期就业。去年，累计辐射带动周边1091户农户发展特色种养产业，助农增收807万元，户均增收7406元。

为延伸产业链条、提升产品附加值，信明合作社大力推进三产融合，搭建起集标准化种养、精深加工、电商销售、农事体验于一体的全链条产业体系。如今，合作社已在嘉定镇、安西镇建成千亩脐橙、萝卜、水稻标准化示范基地，依托物联网智慧农业系统和富硒绿色种植标准管控，获得4项富硒产品认证，大幅提升农产品附加值。

为打通农户增收“最后一公里”，信明合作社以电商为抓手，构建起线上线下双向融合、联农惠农的产销体系，真正让农户的田间好物走出山野、畅销全国。线下积极参与全国各类农产品展销会，精准对接各地商超、经销商，搭建覆盖全国的实体销售网络；同时在主流电商平台开设官方店铺，搭建20余个社群营销矩阵，实现统一接单、统一分拣、统一配送。去年，线上销售额占比超41%。

图为农户在信丰县大桥镇天聚和家庭农场的艾草种植基地务工。

点草成金：从“时令小吃”到“四季产业”

在赣南乡村，艾草是藏在田间地头的宝藏作物，更是本地人刻在骨子里的时令美味。每逢春夏艾草鲜嫩时节，当地农户都会采摘嫩艾、洗净焯水、揉进糯米粉，手工制成软糯清香的艾米果，或蒸或煎，外皮青绿、艾香浓郁，是家家户户爱吃的时令小吃。

眼下正值艾草繁茂生长的季节，走进大桥镇天聚和家庭农场的艾草种植基地，成片艾草青翠欲滴、长势喜人。农场工人忙着采摘鲜艾，一部分直接作为食品配料即时加工，一部分经过打磨、冷藏保鲜，保障四季原料供应，破解艾草季节性产出难题。

“农业发展不能固守传统种植模式，唯有精细化管理、特色化转型，才能把小作物做成大产业、把小生意做成大经济。”天聚和家庭农场负责人刘新建深耕农业多年，对特色产业发展有着清晰的规划，“产业做强了，也能更好带动乡邻就近就业、稳定增收。”

小小艾草，已然成为带动乡邻致富的“黄金草”。为做大做强艾草特色产业，天聚和家庭农场推行标准化大棚种植，严格规范栽培、管护、采收全流程，带动全镇艾草种植规模突破500亩，实现四季量产、稳产、高产。同时，持续升级加工生产线，研发推出艾馒头、艾水饺、艾叶茶等6款特色新品，丰富产品矩阵、延伸产业链条。

天聚和家庭农场依托自有“禾溪艾宝”特色品牌，农场精心打造艾文化IP，常态化举办艾文化节，累计吸引15万人次参与，成功擦亮信丰艾草特色产业名片。去年，农场艾草产业年产值突破600万元，代销农户各类农产品超300万斤，同时助力村集体年增收12万元。

政策润田：从“单点帮扶”到“梯次培育”

在信丰，新型农业经营主体的发展，离不开政策精准托举与赋能。“信丰县结合县域农业产业特色，出台专项培育方案，以项目化、精准化、常态化扶持举措，助力各类经营主体规范运营、提质升级、集群发展。”信丰县农业农村局副局长邓泽明说道。

早在2023年，信丰县印发《信丰县新型农业经营主体培育项目实施方案》，精准遴选优质经营主体承接重点培育项目，靶向破解产业发展痛点、难点。在粮食单产提升专项行动中，扶持萌芽农业专业合作社投入43.4万元，落实财政补助20万元，大力推广集中育秧、机插机抛、优质杂交稻种、益生菌有机肥等良种良法配套技术，采购优质杂交稻种4450斤、环保有机肥51.6吨，以标准化种植模式打造绿色粮食示范基地，有效提升粮食单产和品质。

聚焦生产设施短板，信丰县投入财政扶持资金60万元，助力合作社实施基础设施升级改造。通过完成2000米产业道路硬化、11720立方米池塘清淤、320米池塘加固等工程，解决基地通行不畅、灌溉蓄水不足、防汛能力薄弱等难题，大幅降低种养生产成本、提升农业生产效率，为规模化、标准化生产筑牢硬件根基。

“信丰县持续深化新型农业经营主体培育工程，优化完善县级培育方案，通过公开遴选、公示监督的规范流程，确定5家优质主体承接中央财政培育项目。精准支持合作社扩大标准化种植规模、完善种养基础设施，还依托新型农业经营主体开展常态化农民技能培训，形成‘培育一批、壮大一批、示范一批’的良性发展格局。”赣州市农业农村局相关负责人介绍道。

如今的信丰，新型农业经营主体梯队成长、遍地开花。截至目前，全县登记注册农民专业合作社963家，其中国家级示范社1家、省级5家、市级8家、县级50家；家庭农场1043家，包含省级示范9家、市级14家、县级24家，构建起层级清晰、梯度发展、协同发力的经营主体发展新格局。

农民日报全媒体记者　庞博　文/图