江西省农业农村厅自2024年以来，聚焦黄鳝等重点问题水产品，落实“下狠手整治”的举措，打造“五严五必”精准治理模式，取得积极成效。江西省黄鳝养殖量、集中收购量最大的进贤县，在农业农村部2025年1—3月抽检中，连续3个月黄鳝合格率达100%。

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严格生产方式转型，高密度养殖必调。以加快生产方式转型为根本之策，着力破解药残超标难题。推行“一品一策”降密度，如明确黄鳝网箱数量降至每亩30个以下，并调整养殖周期，由当年养成改为跨年上市，亩产控制在2000斤左右。同时，开展“一场一策”促转型，指导养殖场因地制宜开展池塘建设、尾水处理、质量安全“三兼顾”的标准化改造。江西省上饶市余干县是黄鳝养殖大县，当地安排4000万元推广“生态浮床”模式，实施清淤和水循环改造，综合效益提升20%以上。

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严格产地分类准出，高风险主体必检。在产地准出环节，江西打出“人防、制防、技防、群防”组合拳。健全乡镇网格化监管网络，对养殖主体全覆盖建立名录，对高风险主体实行全流程质量包保。尤为创新的是，参照驾照12分制，对养殖户实行递进式扣分管理，扣分结果与水面流转、政策扶持、资金奖补、品牌认证、信用评级“五挂钩”，拧紧责任链条。同时，数字化“技防”，运用大数据监管平台，实现巡查、抽检、开证自动化采集、一体化展示、全链条监管，辅以高清夜视监控、水质自动监测等设备，以数字化手段赋能，消除监管盲区，提升监管质效。共治化“群防”，将主体名录、风险等级信息在镇村重要场所公开，设立监督举报热线，推行社会共治。

严格市场分类准入，质量安全凭证必查。江西协同市场监管部门建立风险会商、信息共享、应急处置协作机制，共同摸排产地收购主体名录，精准掌握收购来源和销售去向。建立农批市场协同监管机制，督促市场开办者落实进货凭证、承诺达标合格证、风险等级、检测报告“四查”，严把市场准入关口。

严格联动执法监管，违法违规行为必罚。强化检打联动和警示教育，对问题做到早发现、早介入、早处置，追根溯源、严查重处，震慑一片。截至2025年11月，已查办重点问题水产品案件67件，罚没款27.2万元，公布违法违规典型案例10个。

严格考核跟踪问效，工作不力责任必究。江西构建“督、查、改、奖、激”闭环管理工作机制，全方位压实责任。厅领导包市包片、处级干部包县联户，督促治理举措落实到位。对基地、市场开展常态化抽检暗访，查隐患。查出的问题形成清单，定期通报，分级对3个市、6个县开展约谈。同时，新增省级农产品质量安全资金2000余万元，保障水产重点区域开展定量检测、胶体金速测等工作。将专项整治成效纳入食品安全、乡村振兴实绩考核，发挥正向激励作用。

下一步，江西将继续深化“五严五必”治理模式，持续精准发力，推动水产品质量安全水平稳步提升，以实际行动践行“四个最严”要求，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强省注入不竭动力。