品牌赋能果业振兴!中国苹果从产量领跑迈向价值领跑

来源: 农视网 2026-10-01 11:50:18

金秋高原,红果漫山。以“链聚延安红苹果·体验延安红色游”为主题的第十九届中国·陕西(洛川)国际苹果博览会、2026年苹果产业品牌大会、延安苹果高质量发展先行区建设座谈会在延安会展中心举办。活动围绕农业新质生产力、数智化转型、种业攻关、品牌提升展开研讨,探寻中国苹果由产量领跑迈向价值领跑的转型路径。

图源:果农提供

会上,中国苹果产业协会联合中国农业大学共同发布全国首个《中国苹果品牌互联网影响力指数报告》。农业农村部信息中心、中国苹果产业协会与延安市人民政府签署《共同推进延安苹果产业数智化建设框架协议》,中国苹果产业协会与洛川县人民政府签订《协同推进洛川苹果产业高质量发展战略合作协议》。

我国已经成为全球最大的苹果生产国,产量位居世界首位,延安被联合国粮农组织认定为世界苹果最佳优生区。七十多年前,延安洛川县农民李新安赶着毛驴,从河南驮回200株苹果幼苗,在黄土高原栽下洛川第一株苹果树。几代人接续耕耘,成长为延安支柱富民产业。

图源:中国农影记者摄

苹果产业做大的同时,也要看到传统种植模式的短板。中国苹果产业协会会长王小兵建议,要编制延安苹果产业数智化发展专项规划或行动方案;把数智技术真正送到果园里,打造果农学得起、实现优质优价、可复制的示范样板;分层开展数字技能培训,培育本土人才队伍。依托部省协议(农业农村部与陕西省人民政府共同签署《共同推进陕西果业高质量发展战略合作框架协议(2023—2030年)》)、省市方案(延安市委、市政府先后出台先行区建设三年行动方案和五年行动方案),三方协议(农业农村部信息中心、中国苹果产业协会与延安市人民政府共同签署三方框架协议)持续落地,聚力打造具有全球竞争力的苹果产区。

西北农林科技大学副校长刘天军从宏观趋势、产业大势分析了苹果产业面临的深刻变化,提出了要把苹果产业建成现代化大产业的思路。

图源:中国农影记者摄

国家苹果产业技术体系首席专家马锋旺提出,品种是苹果产业的第一新质生产力,种业创新是实现提质增效的根本出路。想要夯实产业根基,就要牢牢抓住种业这个源头,重点选育好吃、好管、好看的“三好品种”,持续做好本土楸子砧木改良、脱毒苗木繁育工作,不断优化早中晚熟品种配比,缓解集中上市带来的销售压力。配合土壤改良、科学水肥管理,稳住果品风味与品质,从种苗源头筑牢苹果产业的底气。产业也要加快栽培模式迭代升级,逐步改变传统乔化稀植高度依赖人工的旧格局,大力推广矮化密植、简约修剪、绿色防控、水肥一体化等现代果园方式,推进老旧果园改造提升,依靠新模式、新装备降低果园用工成本,破解“谁来种苹果、怎么种苹果”这道现实考题。

图源:果农供图

农业农村部农村经济研究中心特约研究员贾枭说,做好苹果区域公用品牌,要唱好规模化、标准化、品牌化“三部曲”,扎扎实实过好三道关口。过好宣传关,拓宽各类传播渠道持续加大品牌推介力度;过好市场关,主动奔赴各大销区开展线下推介,深耕终端消费市场;紧守品质关,品质才是品牌最核心的生命线,没有稳定过硬的果品质量,再热闹的宣传也留不住消费者。

与会专家提出,我国苹果产量稳居全球前列,但品牌话语权还有很大提升空间,产业转型最终要完成从卖产量向卖品质、卖品牌、卖标准转型。(记者 胡婷婷)

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