这两天，广东省德庆县高良镇以南的大头山，桂树沿山势绿得发亮，三十岁的谈嘉明站在自家桂林里，举起手机，对着树皮拍起短视频：“这是我家桂林，最少十五年。”一年多前，他还在为回不回德庆犯愁：父亲年纪大了，三十多亩桂树谁来管，山里的好肉桂，又怎么卖得出价钱。

返乡创业青年谈嘉明正在拍摄短视频

红土上的选择：从“论斤卖”到“立标准”

谈嘉明曾经的难处，背后是德庆南药产业存在的结构性难题。德庆南药品质虽好，却长期困在产业链前端，全县南药95%的产品只作简单清理、晾晒后就卖给收购商，附加值不高。德庆作为广东道地药材重点产区，集聚肉桂、巴戟天、何首乌、广佛手四大南药：巴戟天人工栽培历史超过九百年，种植面积约占全国85%；何首乌自唐代入药，曾为朝廷贡品。好药材卖不出好价钱，成了横在产业面前的一道坎。

德庆巴戟天

面对这样的现实，德庆人也在思考，继续论斤卖原料，还是换一条更讲标准、更做产品的路子。转机来自发展思路的转变。德庆抱着试试看的心态，把南药开发从“凭原料吃饭”调成了“按标准走”，该定标准的地方定标准，该做产品的地方做产品。

地里的变化是农户一垄一垄看出来的：巴戟天按规程种、按节气管，肉桂按良种良法管护，病害轻了，长势齐了，药香浓了，站在山头望过去，绿得齐整。

地里的变化，最终要变成稳定的品质和清晰的品牌。广东省肇庆市德庆县委副书记、县政府县长胡小攀讲到，德庆未来要把西江生态和龙母文化融入南药及特色农产品开发，以品牌化、标准化、市场化提升产品竞争力，以更稳定的品质、更清晰的品牌形象拓展市场，持续推动德庆好物走进北京、走向全国、走向国际市场。

广东省肇庆市德庆县委副书记、县政府县长 胡小攀

药匣里的答卷：把本草做成可感可用的好物

10月31日，由广东省肇庆市德庆县人民政府、中国农业电影电视中心共同组织的德庆好物进京推介活动暨南药养生新品发布会在北京开锣。嘉宾端起一杯肉桂陈皮姜枣茶，先闻后品，肉桂的暖香先出来，陈皮的清香跟上来，姜和枣把整杯茶收得更温和。这些看得见、尝得着的味道，是德庆南药从地里走向市场的一步步脚印。

谈及此次合作，中国农业电影电视中心党委委员、副主任欧阳海洪表示，中国农影将依托媒体传播、产业联动、电商赋能优势，让德庆好物被看见、被理解、被选择，助力德庆南药对接市场、赢得信任。

中国农业电影电视中心党委委员、副主任 欧阳海洪

活动聚焦“本草有源、本草有味、本草有解”，把产地、风味、产品一路讲下来。

从产地到风味，从成分到餐桌，国家中药材标准化与质量评估创新联盟副秘书长、天津中医药大学教授马琳围绕南药标准化作分享，把地方经验转化为行业标准，让行业要求变成消费者听得懂的品质语言。

马琳作主题分享：《守道地之本，筑标准之基——以标准化赋能岭南南药大健康新路》

农业农村部食物与营养发展研究所团队首席、研究员朱大洲从营养成分和健康价值解读肉桂，让大家既了解“是什么”，也理解“怎么吃”。

朱大洲作主题分享：《大健康时代下特色食物资源的开发——肉桂食用和药用价值探析》

如精（广东肇庆）农业科技有限公司总经理梁明丽围绕肉桂全产业链作现场推介，从原料利用、产品加工到市场开拓，讲清德庆肉桂如何从产地标识走进可感可知的消费场景。

梁明丽作产业推介：《肉桂全产业链可持续发展》

中国中医科学院中药资源中心研究员、中药材品质评价研究室主任、博士生导师詹志来围绕久坐、熬夜、肩颈不适等困惑逐一回应，并结合巴戟天的传统应用与现代研究进行食养分享。

詹志来作主题分享：《从千年药用到现代养生——德庆巴戟天的功效应用与健康价值挖掘》

中国烹饪协会供应链委员会、营养委副主任孟稣与满汉全席第四代传承人熊望斌，从四大南药的食养应用出发，讲巴戟天在药膳等专业食养场景中的应用，让传统本草的养生智慧以更贴近生活的方式被理解。

孟稣（左）与熊望斌（右）作主题分享：《保护好你的“阳气”——德庆四大南药在食养中的应用》

德庆好物走出去，脚步比这场推介会更早。就在29日，一批德庆贡柑从产地首发车，奔赴英国市场。过去一年，作为德庆南药的代表，德庆肉桂跟随中国国家农业展团，先后赴法国、中国香港、德国参展交流，全县五万多户桂农守着的这片肉桂林，香气越走越远。从岭南红土里的一截树皮，到国际展台上的“行走的香水”，这片香跨过的不只是山水。

2026年德庆贡柑出口英国市场首发车仪式

图为香港贸易发展局华北、东北首席代表陈嘉贤在第36届香港美食博览上参观德庆展位并进行现场指导

还是这片西江水土，还是这味古老本草，从前论斤卖原料，如今论克卖产品，两种打法的差别，最终都落在一组组数字中。

数据显示：2025年，德庆全县南药种植面积76.81万亩，总产量30.36万吨，总产值40.74亿元，巴戟天种植面积约占全国85%；其中肉桂63.67万亩、年产量13.67万吨、产值21.52亿元，约占广东全省37%。在高良镇，德庆巴戟华南交易中心2025年交易生鲜巴戟天1000多万斤，交易金额达1亿多元；莫村镇形成全国最大巴戟粗加工集散地，年加工量1.5万吨以上。

这组数字写的是德庆南药的产业底盘，也留着一道“解”的题：万亩、万吨的底子再厚，也要落到拿得出手、用得上的产品上。活动现场，广东省肇庆市德庆县委副书记江智磊与暨南大学—广东省疾病易感性及中医药研发工程技术研究中心转化中心副主任李家炜共同开启“岭南药匣”，巴戟骨宝颗粒、巴戟保元口服液、巴戟健阳口服液三款新品正式发布。李家炜随后作《德庆巴戟天大健康产品研发》推介，分享德庆巴戟天由道地原料向现代剂型、终端产品延伸的新进展。

“岭南药匣”德庆巴戟天新品开箱发布

江智磊（左）、李家炜（右）作为发布嘉宾

海外市场为这一路径提供了更大的验证空间。据中国医药保健品进出口商会数据，2025年我国营养保健食品出口额46.04亿美元，同比增长7.8%；行业分析同时指出，保健品通过跨境电商渠道实际表现活跃，“中式养生”正成为海外健康消费的新增长点。

南粤天然药物有限公司执行总经理梁志明认为，跨境电商对具有明确功能定位的中式健康产品需求明确，德庆巴戟天产品可借助中国澳门平台连接科研、标准与海外渠道，提升国际市场适配能力。

梁志明作主题分享：《发挥中国澳门平台优势，赋能岭南特色中医药大健康产品创新与出海》

西江边的底气：让南药好物成为乡村振兴的“硬支撑”

这场推介背后，要回答的是一个现实问题：面对健康需求从“治病”转向“治未病”，古老本草能否接上现代生活，托住县域产业的底气？

答案写在产地、产品、产业、市场、品牌的五端协同里。产地守好西江生态和道地根基；产品从“论斤卖原料”转向“论克卖产品”，把本草做成可感可用的好物；产业以标准化种植、科学化研发夯实品质；市场完善产销对接，走进大湾区、走向全国；品牌把龙母文化敬水敬土、长久守护的内涵落到承诺里。让德庆南药真正从西江边走进千家万户。

“龙母贡”区域公用品牌入驻仪式

健康中国建设持续推进，核心是把优质道地资源转化为老百姓用得上的好产品。下一步，德庆将持续夯实标准化生产和品质评价基础，推动产销对接与科研成果落地，完善品牌运营机制，让更多消费者认识、信任并选择德庆南药，以优质产品供给服务大众健康需求。