来源： 《农产品市场》2026年第21期 2026-11-04 16:51:34
为加大新产品、新技术、新装备展示力度，本届农交会新设新品创意和休闲食品展区，由全国农业展览馆牵头，以“创新引领、健康优先、文化赋能、消费提振”为原则，集中展示近两年推出的新品、爆款，以及体现新设计、文化内涵的创意农产品以及休闲食品，挖掘农产品背后的文化内涵、康养需求、情绪价值与社交属性，推动农业品牌建设，激发市场消费活力。
展区面积300平方米，位于杭州国际博览中心一期3层D馆。在第二十三届中国国际农产品交易会这一国家级平台上，展区以“新品、创意、健康、文化”为主线，集中展示推介年度新品与爆款食品、创意农产品及深加工产品、健康导向与康养型食品、兼具文化内涵与社交属性产品四大类产品。中国农业科学院、中国热带农业科学院、省级龙头企业、特色文创产品集中“亮相”，构建起科研成果转化、健康膳食科普、特色农产品文创、新品体验互动有机衔接的立体展示场景。
全谷物导向，引领科学健康饮食。展区以推广全谷物消费、倡导科学健康饮食为核心导向，聚焦谷物精深加工技术创新，带来低GI燕麦、胚芽米、甘油二酯油、稻米油、无臭螺蛳粉等多款前沿创新健康产品，回应大众对营养、健康、便捷的消费需求。低GI燕麦以平缓餐后血糖反应满足控糖人群需要，胚芽米保留更多膳食纤维与胚芽营养，甘油二酯油、稻米油倡导少油少负担的用油理念，无臭螺蛳粉则是对传统风味的创意改良，以此向公众传递“从原粮到餐桌”的健康食品创新实践，让全谷物、轻养健康理念真正走进大众餐桌。
食养创新，激活产学研销链条。展区围绕新品区、创意区、康养区、文创区四大板块布局。新品区集中呈现近两年上市、市场反响良好的爆款休闲食品，还原零售终端消费场景，帮助采购商直观评估新品市场潜力；创意区展示依托工艺配方创新的深加工农产品，涵盖果蔬深加工、杂粮复配、发酵食品、预制菜、药食同源制品等方向，体现农产品副产物高值化利用；康养区聚焦全谷物、低GI、减盐减油减糖、高蛋白高纤维等分人群营养食品，配套营养科普图文与试吃体验；文创区汇聚地理标志产品、绿色有机产品及融合非遗技艺、地域IP的伴手礼，凸显文化价值与社交礼赠属性。四大板块既各具特色，又相互贯通，完整呈现农食产业从原料到终端、从生产到消费的创新全链条。
供需互联，筑造务实洽谈平台。依托中国农业科学院、中国热带农业科学院等科研机构的成果支撑，以及省级龙头企业、特色文创企业的市场实践，展区致力于搭建产学研对接、品牌展示与产销洽谈的交流平台。通过集中品鉴、采购商巡馆、新品发布等形式，助力优质创新产品高效触达专业采购商与消费者，打通科研成果落地转化的“最后一公里”。
