近日，湖南省江华瑶族自治县涔天河镇水东村热闹非凡。草龙起舞、糍粑软糯、五色饭鲜亮，瑶乡以传统民俗迎接新米，论稻・兴湘产业分享会在此启幕，共话这片土地上延续万年的香米故事。

村民自发组织的女子舞草龙队现场起舞，喜迎新米。

村民们从瑶山各处赶来，除了共同迎接新米，还要现场聆听关于香米的专业指导和讲解。参与这次分享会的还有来自中国农业科学院、湖南省农业科学院和中南大学的专家、教授。

村民、专家齐聚分享会现场，共话瑶山稻米产业振兴。

在分享会现场，中国农业电影电视中心主持人王媛喆与被大家称为瑶珍姐姐的湖南瑶珍粮油有限公司董事长蒋珍凤亲手体验打糍粑、品尝新米做出的五色米饭。新米特有的清香让人倍感陶醉，引起现场赞美声一片。瑶珍姐姐介绍，这种细细长长的瑶山香米是能够留种的老稻种，经层层筛选，抗逆性强。当地种植户特意为老香米留足位置，老品种亩产在 800 至 900 斤，坚守原汁原味的原生米香，一代代守住山里珍贵的稻作种质。

中国农业电影电视中心主持人王媛喆与瑶珍姐姐蒋珍凤共话老稻种传承。

村民用天然花草染色制成的瑶族特色美食—五色饭。

围绕老稻种传承、生态提质、科技增产，水稻专家现场解码瑶山香米的核心优势。

中国农业科学院作物科学研究所研究员张俊谈到，江华稻作板块很有代表性，难得之处在于它的万年稻作文化、传统良种与生态种养相融。历经长期自然筛选的老稻种适配本地水土，契合当地人的饮食偏好，走出一条差异化的山区稻米种植新路子。

中国农业科学院作物科学研究所研究员张俊，解读江华万年稻作文化与本土老稻种的独特价值。

湖南省农业科学院杂交水稻研究中心副主任袁定阳表示，江华老稻种自带适配南岭环境的优良基因，代代经农户筛选驯化。水稻科研的目标，就是保住这份独特品质，稳步提升产量。他还提及“袁梦计划”，继承袁隆平院士遗志，曾创下超级杂交水稻单季亩产达到1251.5 公斤的世界纪录，袁定阳也期待用科研赋能本土品种，让瑶山的万年稻种提高亩产，把实惠带给老百姓。

湖南省农业科学院杂交水稻研究中心副主任袁定阳谈以科研赋能瑶山老稻种，兼顾本土

品种的品质与产量。

湖南省农业科学院杂交水稻研究中心研究员刘洋揭开了瑶山香米田间绿色奥秘：低碳减药的栽培模式，唤醒水稻自身抗性，同时田间天敌自然繁衍，白鹭常驻稻田，形成良性循环的农田生态。

湖南省农业科学院杂交水稻研究中心研究员刘洋，揭秘瑶山稻田绿色种植之道。

中南大学公共管理学院讲师、乡村振兴研究中心秘书长胡盼博士谈到中南大学对江华消费帮扶的核心逻辑是以“以消费帮扶撬动产业成长”，一所大学与一个品牌之间的消费帮扶路径，在这里写下了扎实的注脚。

胡盼博士分享中南大学消费帮扶助力江华稻米产业振兴的实践。

从民俗品米香，到专家解稻韵，一粒瑶山香米的故事才刚刚开始。今后，江华还会继续通过绿色种养、科研赋能，让藏在南岭深山的老香米迎来更丰富的亮相方式、更宽广的出山之路，让老稻种越种越优，让乡亲们的日子越过越甜。

主持人王媛喆、瑶珍姐姐蒋珍凤与专家一起体验瑶家编草龙民俗。