大豆油在我国大概从什么时候开始普及?【增豆控油·微科普】

来源: 微观三农 2024-06-12 08:00:06

68

大豆油在我国大概从什么时候开始普及?


大豆本身是中国古代农业的四大作物之一,早在周朝(公元前1046年至公元前256年)时期,大豆就已被广泛种植并用于多种用途,但主要是作为食物和用于制作豆制品,大豆油作为一种食用油,其大规模提炼和普及则相对较晚。直到近代,随着提炼技术的发展和人们饮食习惯的变化,大豆油才开始在中国家庭中普及。特别是20世纪90年代以来,我国大豆压榨业发展迅速,食用油脂加工企业的规模越来越大,物理压榨法和化学浸出法等生产技术和工艺取得了明显进步,大豆油开始进入千家万户。目前,大豆油在我国食用植物油中的消费占比超过40%,已成为居民消费最多的食用植物油品种。


——摘编自《健康消费“增豆控油”100问(2024年版)》,农业农村部市场与信息化司、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司指导,农业农村部食物与营养发展研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所提供学术把关


编辑:徐锋

监审:郭平稳、蔡薇萍

投稿邮箱:wgsntg@126.com

登录评论 我要评论
关于我们
三农头条
天下三农尽在手中
中国农业电影电视中心官方App
由中国农业电影电视中心全力打造三农领域新闻资讯互动平台
农视网微信公众号
微信号:nongtv
微信认证:中国农业电影电视中心
农视网是中国农业电影电视中心新媒体平台,三农信息及时传达,农影智造,专业有用
农视网官方微博
中国农业电影电视中心官方微博
中国农业电影电视中心官方微博,农影智造,专业有用
中国三农发布
抖音号:3nongtv
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导、新闻宣传官方平台(权威 及时 聚焦)发布信息资讯、报道新闻要务 解读政策举措、回应热点关切 联播各地动态、宣传经验做法
中国三农发布
快手ID:1624436642
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导、新闻宣传官方平台(权威 及时 聚焦)发布信息资讯、报道新闻要务 解读政策举措、回应热点关切 联播各地动态、宣传经验做法
中国三农发布微信公众号
微信认证:中国三农发布
中国农业电影电视中心官方App
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导、新闻宣传官方平台(权威 及时 聚焦)发布信息资讯、报道新闻要务 解读政策举措、回应热点关切 联播各地动态、宣传经验做法
友情链接 地图导航