来源： 中国农网 2026-07-06 13:58:01
近日，记者实地探访陕西省黄陵县奶绵羊养殖基地、生鲜乳收购站及绵羊“奶吧”，深入了解当地奶绵羊产业从品种改良、生鲜乳收购到加工销售的全链条发展模式。
在隆坊镇鲁村，标准化奶绵羊养殖棚舍整洁规范，全自动挤奶设备高效运转，养殖、挤奶、消杀等各环节流程标准化作业。据鲁村党支部书记李德全介绍，奶绵羊兼具产奶、产肉双重价值，产业优势显著。村里持续补齐产业链短板，去年建成全自动挤奶厅，今年落地鲜奶“奶吧”项目。基地鲜奶当日现挤，经巴氏杀菌、自然发酵工艺制作成酸奶，生产全程不添加香精、防腐剂、增稠剂，最大程度保留羊奶原生营养与口感，保障乳品品质安全。
鲁村农民农业专业合作社是当地产业发展核心主体，依托与西北农林科技大学的合作，引进优质种公羊开展品种杂交改良，2025年成功取得种畜禽生产经营许可证。目前，合作社已实现奶绵羊生鲜乳生产、加工、销售一体化运营，鲜奶加工后通过线下“奶吧”直销，让群众吃上新鲜、安全的绵羊乳制品，实现肉奶双产、效益倍增。
为破解散户鲜奶储存难、外销难的问题，延伸产业链条，黄陵县引进龙头企业，建成标准化生鲜乳收购站，推行专人专车上门收奶模式，统一管控奶源品质。验收合格的生鲜乳将统一送往企业加工厂深加工，有效打通养殖端与加工端衔接通道，稳定原料供应、筑牢品质防线。
截至目前，全县已培育10家奶绵羊养殖主体，总存栏量8000余只。黄陵县以奶绵羊产业为核心，同步布局梅花鹿、肉兔、林麝、鸵鸟等多元特色养殖，构建多点支撑、特色鲜明的畜牧产业格局，有效带动养殖户稳收增收。下一步，当地将持续完善特色畜牧全产业链布局，优化产业配套服务、强化产业协同，推动畜牧业提质增效，为乡村全面振兴注入产业动能。
